ਰਜੀਕ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਟੂਅ, ਫਰਾਈ, ਨਮਕ - ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਅਸਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰੇਡਰਹੈਡ ਹਨ - ਇਹ ਸਵਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਲੈਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਢਾਂਚੇ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਾਲ ਹਨ?
ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ , ਮੈਗਨੀਸ਼ਯ, ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੱਤ ਜੋ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਣ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਲਾਲ ਕੁਸ਼ਤੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਲੈਕਟਾਰੀਓਓਲੋਇਲਿਨ, ਕਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇਹੀ ਕਾਰਣ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫੰਜੀਆਂ ਦਾ ਖਪਤ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਣਾਅ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰੋਗਾਂ ਵਿਚ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਟੀ.
ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ, ਇਹਨਾਂ ਫੰਜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਮੁਸਕੁਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਰੋਜੀਕੀ - ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵਾਲ ਹੈ. ਉਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੇਨੂ ਵਿਚ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.
ਉੱਲੀ ਦਾ ਸਰੀਰ ਫਾਈਬਰ, ਸ਼ੱਕਰ, ਪਾਣੀ, ਅਸਥੀਆਂ, ਅਤੇ ਕੈਰੇਟੋਨੋਇਡ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਜਾਂ ਡਾਇਟਿੰਗ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਰੇਡਰਹੈਡਜ਼ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿੰਨੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦਾ ਮੁੱਲ ਲਾਹੇਵੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਕਸਰ ਪੂਰੇ-ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਬਦਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ (ਰੈਟੀਿਨੋਲ ), ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਸਕੂਲਸਕੇਲਲ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵੀ.
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਚਣਾਈ ਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 (ਥਾਈਮਾਈਨ) ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਅਤੇ ਨਰਵਸ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਰੀਬੋਫlavਿਨ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2) ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਣਾਅ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਸੀਨ ਹਾਲਤਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ "ਸੁੰਦਰਤਾ ਦਾ ਵਿਟਾਓ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 3 (ਉਰ - ਨਾਈਸੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ) ਦਾ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੀ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਉਲਟ-ਪੋਤਰਨਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ:
- ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ;
- ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਰੋਗ;
- ਫੰਜੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ (ਕਬਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ).