ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੀਟਰੋਟ ਕੈਵੀਆਰ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਤੇ ਇਕ ਮਨਪਸੰਦ ਡਿਸ਼ ਜਾਣਨਾ ਯੂ ਐਸ ਐਸ ਆਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਬੀਟ ਤੋਂ ਪਾਸਟਰਜ਼ ਬੀਟ੍ਰੋਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਬੈਠੇ ਹਨ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟਾ ਤੋਂ ਕਵੀਅਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਮਿਰਚ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਟਸ ਧੋਣ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, 40 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕੁੰਦਨ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਲਾਸਟਰ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਸ ਕਰ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਬੀਟ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੀਟ੍ਰੋਔਟ ਕੇਵੀਅਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡਾ ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਦਿਓ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਵੀ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਣ ਵਾਲਾ ਬੀਪਰੋਟੌਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਲੂਣ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਫੈਲਾਓ. ਕਰੀਬ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਘੰਟਾ ਲਈ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ, ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ. ਸ਼ੁੱਧ ਲਸਣ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੀਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗ੍ਰੀਨਸ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਆਉ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰੀਏ.
ਭੁੰਨ੍ਹੀ ਬੀਟਰੋਉਟ ਰਾਈ - ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਬੀਟ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 900 g;
- ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਿਰਕੇ 9% - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਈ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟੇਬਲ ਲੂਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚਮੜੀ ਦੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਬੈਤ੍ਰੋਟ ਅੱਧੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਰ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਰਾਹੀਂ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਥੋੜਾ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਰੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੋਜ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ beets, ਮਸਾਲੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ stew ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਤੁਰੰਤ ਮੱਖਣ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ caviar ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.