ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਨ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਇਲਾਜ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਕਦੇ ਵੀ ਬੋਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਏਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਨਾਮ "ਫ੍ਰੀ" ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈਏ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਭੱਠੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
ਭੁੰਨ ਵਿਚ ਭੁੰਚੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਹਰ ਕੌਮੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਰਕਸ ਯਹਾਨੀਆ ਦੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੌਰਜਿਅਨਸ - ਚਾਨਾਖਾਂ, ਤਤਾਰੇ - ਅਜ਼ੂ, ਬਲਗੇਰੀਅਨਜ਼ - ਗਿਊਵੈਕਮੇਮ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ. ਅੱਜ, ਭੋਜਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ "ਤਿਲਕਣਾ" ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
- ਵਧੀਕ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਆਲੂ ਪੋਟੇ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਰੱਖੋ ਤਾਂ, ਟੁਕੜੇ ਇਕਠੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ.
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਾਰਕੇ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣਾ ਕੋਮਲ ਹੋਣਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ.
- ਵੱਖਰੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਚਿਕਨ, ਵਾਇਲ, ਸੂਰ, ਲੇਲੇ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਰੂਪ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਰਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ
ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਹੈ. ਖ਼ਰੀਦਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿਕਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਕ ਪੁਰਾਣੀ ਪੰਛੀ, ਜਿੱਥੇ ਮਾਸ ਫਿਟਾਰ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ ਸ਼ੇਫ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੈੱਟ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਪਰ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਸਾਲੇ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰੇਗਾ. ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਸਲਾਦ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਾਉਣ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਫਿਲਟ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਪਪਰਾਕਾ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, ਫ੍ਰੀ
- ਆਟਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ 500 ਮਿ.ਲੀ., ਉਬਾਲਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਫਿਲਟਰ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਮਸਾਲੇ
- ਆਲੂ ਪੀਲ, ਇੱਕ ਮਖੌਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ
- ਮੀਟ ਨਾਲ "ਕਵਰ", ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨਣ ਵਿੱਚ ਭੋਜਣ ਰੱਖੋ
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਭੁੰਲਣਾ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਸਲੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਰੱਸੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਧੁੰਦ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਜੋ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜਵਾਨ ਜਾਨਵਰ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਉਹ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਬੈਕੋਨ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਰੀਬਜ਼ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਕਮਾਨ - 2 ਸਿਰ;
- ਰਾਈ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪਰਾਕਾ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
- ਰੀਬਜ਼ ਧੋਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- ਰਾਈ ਦੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਉ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
- ਆਲੂ ਕੱਟੋ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉਪਰ, ਫਿਰ - ਮਾਸ
- 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਿੰਜਰੀਆਂ ਤੋਂ ਫੋਇਲ, ਬਿਅਕ ਪਾਸਾ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਟਾ ਪਾਓ
ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆਂ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਸੌਸ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਾ-ਮਿੱਠੇ, ਗਰਮ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ. ਸਹੀ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੱਪ, ਇੱਕ ਪੱਟ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਲਿਸ਼ਕ ਵਰਤਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਚਰਬੀ ਹਲਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਸਕਿਊਜ਼ੀ, ਨਮਕ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਲੀ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ
- ਮੀਟ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਣਾ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟੋ, ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਰਲਾਓ.
- ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਪਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਫੁਆਇਲ, ਓਵਨ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- ਫੇਰ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੇਟ ਬੀਫ
ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ - ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜ, ਸਗੋਂ ਦਿਲ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਵੀ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁੱਕ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹਨ: ਫੈਨਿਲ, ਪੁਦੀਨੇ, ਟੈਰਰੇਜਨ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਇਕੋ ਵੇਲੇ ਨਹੀਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਚੁਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਵ੍ਹੀਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਰਚਨਾ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਮੀਟ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਫ ਦੇ ਫਰਾਈਆਂ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟੋ, 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਸ ਨਾਲ ਪੱਕਾ ਕਰੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ 0,5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਫ਼ੋੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕੋਜ਼ਾਨੋਕ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਕੱਟੋ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤੌਣ
- ਮੀਟ ਤੇ ਪਾਓ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਡੱਬੋ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟਕ ਖਰਗੋਸ਼
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਰਬਿੱਡ ਵਿੱਚੋਂ ਭੁੰਨਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਭਾਰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਦੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਲਾਸ਼ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮਾਸ ਦਾ ਰੰਗ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਕਾਲੀ ਹੋਵੇ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਥੋੜੇ ਉੱਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ 'ਤੇ ਛੱਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਬੂਤ ਵਜੋਂ ਉਹ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਿੱਲੀ ਨਹੀਂ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.;
- ਸੌਗੀ - 1 ਚਮਚੇ. l.;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਮੀਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਲਾਸ਼ ਕੱਟੋ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਸ ਕਰੋ
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੇਟਲ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਅੱਧਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੂਵ.
- ਕੱਟੋ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤੌਣ
- ਸਾਸ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ, ਸੌਗੀ, ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਾਸ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਸਿਖਰ ਤੇ - ਪਾਸਟ ਦਾ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ, ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਟੂਵ ਇਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਰੋਟੇਟ ਕਰੋ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਹਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰਦੇ ਹੋ: ਤਾਜ਼ੀ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੁਰਾਣਾ - ਖੂਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਮੀਟ - 800 g;
- ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ੋਫ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
- ਆਲੂ ਪੀਹਣਾ
- ਆਲੂ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਮਾਸ ਅਤੇ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼.
- ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ, ਅੱਧਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਆਟਾ ਰਲਾਉ
- ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਰਿਸੀਵ ਇਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ 40 ਮਿੰਟ ਬੁਝਾਉਣਾ ਪਵੇ, ਫਿਰ, ਛਿੜਕੇਗਾ ਪਨੀਰ, 10 ਹੋਰ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਭੁੰਲਣਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਲੋਕ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਾਜਾ ਟੈਸਟ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 2 ਕੱਪ ਆਟਾ ਪੀਓ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਮੀਟ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ.
- ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਰੱਖੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕਰੀਚੋ
- ਕੱਟੋ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤੌਣ
- ਡਬਲ ਪੱਧਰ ਵਾਲਾ: ਮਾਸ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸਾਸ, ਆਲੂ
- ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਭੁੰਬਣਾ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਰੋਟ
ਜੇ ਕੋਈ ਬਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਕਜਾਓਕ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਜਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ - ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਵਧਾਓ. ਢੱਕਣਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫੁਆਇਲ ਤੋਂ ਕੱਟ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਮੀਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ
- ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੱਟਣਾ
- ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੇਅ: ਆਲੂ, ਮਾਸ, ਪਾਸੋ
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੂਵ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਭੁੰਲਣਾ
ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣਾ ਘੱਟ ਸੁਆਤਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੰਗਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਾਫ਼ੀ ਢੁਕਵ ਹਨ. ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਸੁੱਕੇ ਮਾਊਰ-ਰੂਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭਿੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਰੋਜ਼ਮਰਾ, ਓਰਗੈਨੋ, ਥਾਈਮੇਅ
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 g;
- ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼, ਮਾਸ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪੀਹ.
- ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰਖੋ: ਪਿਆਜ਼, ਮਾਸ, ਆਲੂ
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ
- ਕਰੀਬ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੂਵ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ
ਸੁਆਦਪੂਰਵਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੌਲਡ੍ਰੌਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਣ ਵਾਲੀ ਸੂਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਰੂਸੀ ਓਵਨ ਨਾਲੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਭੈੜਾ ਨਹੀਂ. ਕਾਸੋਕੇਕ ਨੂੰ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੰਡਦਾ ਹੈ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ, ਫਿਰ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਮੀਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 g;
- ਗ੍ਰੀਨਸ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਕੱਟਣਾ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਫ਼ੋੜੇ, ਕੱਟੋ
- ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਰਾਈ
- ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, ਮੀਟ ਨਾਲ ਪੱਕਾ ਕਰੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ, ਲਸਣ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਟੂਵ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰੋ.
- ਆਲੂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਵਿੱਚ ਰੋਟ
ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ- ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਇਕ ਪਿੰਡ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਭੂਨਾ, ਜਦੋਂ ਪੇਠਾ ਇਕ ਪੋਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਪੇਠਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਵਿਅਰਥ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਗੁਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੇਠਾ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਪੇਠਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਾਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟੋ.
- ਕੱਟੋ ਮੀਟ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਟੂਵ
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ, ਮਸਾਲੇ, ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕੱਟੋ ਆਲੂ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਪੇਠਾ ਧੋਵੋ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੱਟੋ, ਬੀਜ ਕੱਢ ਲਓ, ਭਰਾਈ ਕਰਨੀ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਪੇਠਾ "ਲਿਡ" ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਣਾ, ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ.
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਪਾਓ.
- 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.