ਮੱਲਡ ਵਾਈਨ ਯੂਰਪੀ ਮੂਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਗਰਮ ਜਾਂ ਨਿੱਘੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅਲਕੋਹਲ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਆਲਮ ਵਾਈਨ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਤੇ.
ਅਲਕੋਹਲ ਕਾਕਟੇਲ ਨੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੰਤਰੀ ਦੁਆਰਾ ਮੈਲ ਕੀਤੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੰਤਰੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਈਲਾਗ - 5 ਫਲੋਰੈਂਸਸੈਂਸ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 2-5 ਸੈ;
- ਜੈਨੀਕਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਫ਼ਲ ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 2 ਬੋਤਲਾਂ;
- ਅਦਰਕ ਵਾਈਨ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਹ ਰੋਟਰੀ 8 servings ਲਈ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਵੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਬਚਾਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਿਆਰੀਆਂ ਅਤੇ ਮੋਮ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਇਕ ਸੰਤਰਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇਕ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਇਕ ਸੰਤਰੇ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਟੋਵ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨੇ ਇਕ ਹੋਰ 6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟੀ ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ. ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਲਾਲ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਮੈਅ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਦਰਕ ਵਾਈਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਗਾਮੀ ਵਾਈਨ ਲੈ ਸਕੋਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੋਲਡ ਵਾਈਨ ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ ਕੋਈ ਸਪਸ਼ਟ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕ ਰਚਨਾਤਮਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ. ਦੂਜੀ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਦੋ-ਸੌ-ਗਲਾਸ ਦੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਮੋਲਡ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਵ੍ਹਾਈਟ ਕਾਸਟ ਵਾਈਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਸੈਮੀਬਾਈਟ ਵਾਈਨ - 500 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੰਤਰੀ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਖੰਡ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 4 ਸਟਿਕਸ;
- ਵਨੀਲਾ - 2 ਪਿਆਜ਼;
- ਜੈਨੀਕਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਮਗਰਮੱਛ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਈਲਾਣਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਅਦਰਕ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਗ਼ੈਰ-ਸਟੈਂਡਰਡ ਵ੍ਹਾਈਟ ਆਲਮ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੇਸ਼ਗੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਵਾਰ ਫਲ ਨੂੰ ਧੋਣ ਨਾਲ, ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਸਤਹ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਜੋ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਕਰੋ ਦੋ lemons ਅਤੇ ਦੋ oranges ਦੇ Zest ਖਹਿ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਫਲ ਤੱਕ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. Tsedra ਕੋਕਟੇਲ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰ ਸਕਣ. 3-4 ਅੰਗਾਂ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਹਰ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰੋ, ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਦੋ ਹਿਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ (ਪੌਡਿਆਂ ਨੂੰ ਗੂੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਤਲੀ ਦਿੱਸਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ). ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ 3-5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਲ੍ਹ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੀਣ ਲਈ ਦਬਾਅ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ.
ਘਰ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਮੋਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ- 650 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੇਬ - ½ ਪੀ.ਸੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਸਟਿੱਕ;
- ਈਲਾਣਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1/3 ਕੱਪ
ਤਿਆਰੀ
ਗ਼ੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਆਲਮ ਵਾਈਨ - ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਅਪਵਾਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਨੁਵਾਦ ਵਿਚ ਆਲ੍ਹੀ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਵਾਈਨ ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ. ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਫੇਰ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ 2 ਡੇਚਮਚ ਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰਗੜੋ, ਫਿਰ ਫਲ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਸੇਬ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਹ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਛੜੀ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦੇਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ, ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਖੰਡਾ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ