ਅਸਲ ਘਰੇਲੂ ਬਰੋਥ ਦੇ ਕਵੀਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗੇ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਹੁਣ ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਅਨੌਖਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਅਤੇ ਗੈਰਵਾਜਬਤਾ ਕਈ ਵਾਰ ਵਧਦੀ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਖਮੀਰ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਰੋਟੀ ਦੀ ਕਵਿਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਘਰ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਦੀ ਕਵਿਤਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਈ ਰੋਟੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ ਜ ਸੁਆਦ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 4 ਲੀ;
- ਸੌਗੀ - 1 ਹੱਥੀ;
- ਖਮੀਰ ਜਿੰਦਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ ਜ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਕਵੀਸ ਦਾ ਆਧਾਰ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਹੋਵੇਗਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮੀਰ ਪੀਣ ਨੂੰ ਬੋਰੋਡੋਨੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਅ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਰੋਟੀ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਲ ਹੈ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਗਰਮ ਕੱਪੜੇ ਦਾ ਰੰਗ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਾਂਗੇ ਕਿ ਸਾੜ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਕੁੜੱਤਣ ਹੋਵੇਗੀ.
ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇਕ ਐਨਾਮੇਲਡ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 40 ਤੋਂ ਪੰਜ ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਥੋੜਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਲਿਆਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਸਾਫ਼ ਕਪੜੇ ਕੱਟ ਕੇ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਜਾਲ ਦੇ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਰਾਹੀਂ, ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੀਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸੌਗੀ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਤਲ ਤੋਂ ਪਿਕਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਰੈਡਮਿਲਕ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਘਰ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਵਾਥ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੋਟੀ ਰਾਈ ਜਾਂ ਕਣਕ - 390 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 1,7 ਲੀ
ਤਿਆਰੀ
ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਕੁਕੱਸ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਕੱਟ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕਵੋਸ ਫਿਲਟਰ, ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਪਿੜਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨਵੇਂ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.