ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਨੁਸਖ਼ੇ ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਦੇ ਟਾਪੂ ਉੱਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਜਿੱਥੇ 350 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਮ ਪੈਦਾ ਹੋਏ. ਲਾਈਟ ਰਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਰੀਅਲ ਸ਼ਰਾਬ "ਮਲੀਬੂ" ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਰਮ ਸ਼ਰਾਬ ਮਲੀਬੁ ਨੂੰ 1980 ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸੰਸਕਰਣ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਖ਼ਾਸ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਪੀਣ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਰੋਮਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਆਮ ਅਨੁਭਵ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਰਮ-ਨਾਰੀਅਲ ਲਿਕੁਰ "ਮਲੀਬੂ" ਦੀ ਲਾਈਨ ਹੈ
ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਅਖੀਰਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਇਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਰਮ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਅਤਰ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਗੰਨਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ, ਅੰਬ, ਅਨਾਨਾਸ, ਕੇਲੇ ਜਾਂ ਜਸ਼ਨ ਫਲ ਕਢਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ, ਗੰਨੇ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਨਾਰੀਅਲ (ਚੰਗੀ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਵਛਲਾਈ) ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਨਾਰੀਅਲ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਰਮ ਜਾਂ ਵੋਡਕਾ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਛੋਟੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਕੰਮ (ਜਾਂ ਤਾਜੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਢੱਕਣ) - 250-300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗੰਨੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 100-150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਰਮ ਨੂੰ ਇਕ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿਪਸ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਜਾਲ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਇਕ ਹਫਤੇ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ, ਕਈ ਵਾਰ ਮਿਲਦੇ ਹੋਏ. ਸ਼ੂਗਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਕੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਸੀਂ ਬੋਤਲਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰ੍ਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ 4-5 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਲੂਕੁਰ ਨਾਲ ਕਾਕਟੇਲ
«ਅਲ ਕੱਟੀ»
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਸਤੇ ਕੋਂਗੈਕ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ - 40 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਾਰੀਅਲ ਸ਼ਰਾਬ - 10-20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਾਜ਼ੇ - 130 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਆਈਸ ਵਰਜੀ ਕੋਨਲਾ - 2-5 ਟੁਕੜੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਹਾਈਬਾਲ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਬਰਫ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. 8-10 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਜੂਸੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤੂੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਵਰਜੀਨ ਕੋਲਾਡਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਾਰੀਅਲ ਲੂਕੁਰ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ- 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਟੁਕੜਾ;
- ਕਾਕਟੇਲ ਚੈਰੀ;
- ਕੁਚਲਿਆ ਬਰਫ਼
ਤਿਆਰੀ
ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਰਸ, ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੁਚਲਿਆ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਇਕ ਕਾਕਟੇਲ ਚੈਰੀ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲ ਕੋਕਟੇਲ ਤਿਆਰ ਹੈ!