ਸਾਡਾ ਅਗਲਾ ਲੇਖ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੇ ਫਲ ਤੋਂ ਘਰ ਸੈਸਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ - ਸਧਾਰਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 10 ਕਿਲੋ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ - 5 ਲੀਟਰ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1,5-2 ਕਿਲੋ;
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਈਡਰ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੇਬ ਦੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਧੋਵੋ, ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਕੋਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਪੀਹ. ਐਪਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੀਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੀਲ ਪਾਉ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਇਕ ਵਿਚਲੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਚਾਰੇ-ਕਢਾਈ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਰੀਬ 7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਰਸ਼ ਕਰੋ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰੀ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹਾਰਡ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ ਲਗਭਗ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇ, ਦੂਜੇ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਫੇਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਪਾਹ ਦੇ ਇਕ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਬੋਤਲਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਟਾਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਸੀਡਰ ਪੈਅਰ - ਛੇਤੀ ਹੀ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਮੌਕਾ ਹੈ ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੇਡਰ ਲਈ ਿਚਟਾ ਧੋਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਉਸੇ ਹੀ ਫਲ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਕਾਓ. ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਚੀਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਰ ਨਾਲ ਬੀਜ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖੋਦਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 3 ਲੀਟਰ ਦੇ ਡੱਬੇ (ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਨਹੀਂ) ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਅੰਧਕਾਰ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੁੱਝ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਫਰਮਾਣ ਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੰਕੇਤ ਦਿਸਦੇ ਹਨ (ਪੁੰਜ ਉਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ੋਮ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ),