Lingonberry ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੰਗਲੀ ਬੇਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸਟਰਸਟਸ ਕੰਪੋਟਸ - ਸੇਬ, ਚੈਰੀਆਂ, ਚੈਰੀਆਂ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਰਸਬੇਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਮੌਕੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਨਾ ਛੱਡੋ. ਪੀਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੋਕ ਅਨੀਮੀਆ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਖੂਨ ਦੀ ਸਫ਼ਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਿੜਦੀ ਹੋਈ ਲਸ਼ਕਰ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕਾਬੋਰੀਜ਼ ਤੋਂ ਸੁਆਦਲਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬੈਰਿਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਸੁਹਜ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਏ ਗਏ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਦਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਤੇ ਪਏ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਾਊਬੇਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮਿੱਠੀ ਸ਼ਿਰਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਉਗ ਨਾਲ ਇਸ ਰਸ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ 15 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਦ ਨਾਲ 85 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪੋਟੁਰਾਈਜ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਠੰਢੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
Lingonberries ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ compote
ਹਰੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖਟਾਈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਆਸ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 4 ਲੀਟਰ;
- ਹਰੇ ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਕਾਬੋਰੀਜ਼ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੀਣਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪੱਕੇ ਉਗ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਰੀਆਂ ਸੇਬਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੂੰਝੇ ਅਤੇ ਅੱਠ ਬਰਾਬਰ ਲੇਬੂਲੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਧਮ ਨੂੰ ਕੱਟਦੀਆਂ ਸਨ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਲੋਬੂਲਸ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀ ਵਹਾਏ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਰਾਪ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ- ਸੇਬ ਦੀ ਖਾਦ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਕੈਨਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਥੱਲੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਕੰਪੋਪਿਡ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਕੌਰਲ ਕਰੋ.
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਕਾਉਰੀ ਦੇ ਸਾਵਧਾਨੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਊਬੇਰੀ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਵਾਲੀ ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਜੇਤੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਬੇਰਰੇ ਨੇ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬਰਾਂਚਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ. ਿਚਟਾ ਸਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੇਰਾ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੋਰ ਬਾਹਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਸਟੀਰਿਲਜ ਕਰਕੇ ਕੈਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਪਾਓ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੋਲਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬੋਰਰ ਦੀ ਲਾਟ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਆਪਣੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਕਾ ਸਕੀਏ. ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਪਗ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੀਣ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੈਨੋਪਾ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਲਿੰਗੋਬਰੈਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੁੱਤੇ ਦਾ ਗੁਲਾਬ - 100 g;
- ਸੁੱਕ ਫਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- Lingonberry - 100 g;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁੱਕਿਆ ਫਲ ਅਤੇ ਡਰੋਟਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਅਤੇ ਇਕ ਬਾਟੇ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਆਖਰੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, "ਚੁੜਾਈ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਡ੍ਰਗ ਨੂੰ ਜੱਗ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਲੂਬੈਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਊਬੇਰੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲੂਬੈਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - 5 ਵੀਂ ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਲਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਮਿਲਾਇਆ, ਰਸ ਨਾਲ ਧੋਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਿਊਲ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ