ਕੌਫੀ ਕੈਪੂਕੀਨੋ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੌਮੀ ਇਤਾਲਵੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੈ ਜੋ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਰੂਪ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਿਕਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ "ਕੈਪੁਚੀਨੋ" ਤੋਂ ਅਨੁਵਾਦ ਵਿੱਚ ਮਤਲਬ ਹੈ - "ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਫੀ", ਇੱਕ ਹਰੀਆਂ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਇੱਕ ਕੈਪ ਵਾਲੀ ਕਾਪੀ. ਇਹ ਬਦਨਾਮ ਫੋਮ ਹੈ ਜੋ ਕੈਪੂਕੀਨੋਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕੌਫੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਕੈਪੁਚੀਨੋ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਅਸਾਧਾਰਣ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਲਾਸਿਕ ਕੈਪੁਚੀਨੋ ਕੌਫੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰਾਉਂਡ ਕੌਫੀ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਖੰਡ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਘਰ ਵਿਚ ਕੈਪੁਚੀਨੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ? ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਲਵੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕੌਫੀ ਪਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਅੱਗੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਤੇ ਜਾਓ: ਕੌਫੀ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫ਼ੋਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਕੈਪੁਚੀਨੋ ਲਈ ਦੁੱਧ ਕਿਵੇਂ ਮਾਰਿਆ ਜਾਵੇ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੁਆਇੰਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸਨੂੰ ਬਲੈਨਦਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲਾ ਫ਼ੋਮ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਾਫੀ ਵਿਚ ਫੋਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਚਾਕਲੇਟ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਛੱਟੇ 'ਤੇ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫੋਮ ਦੇ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇਹ ਹੀ ਹੈ, ਕੈਪੁਚੀਨੋ ਕੌਫੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੀਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੋਂ ਸੱਚੀ ਖੁਸ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਪੂਕੀਨੋ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰਾਉਂਡ ਕੌਫੀ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਕਰੀਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕੈਪੁਚੀਨੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ? ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਆਪਾਂ ਕੈਪੁਚੀਨੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ. ਪਹਿਲੀ, ਅਸੀਂ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਇਸ ਨੂੰ ਜੈੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਕੌਫੀ ਫ਼ੋਮ ਉੱਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਰੰਤ ਅੱਗ ਤੋਂ ਜੈਟ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਦੁਬਾਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫੇਰ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਕੌਫੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਕੌਫੀ ਦੀ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਬੁਰਾ ਹੋ ਜਾਏਗੀ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਠਨਾਈ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੈਪੁਚੀਨੋ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ.
ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫੋਮ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਕੁਝ ਤਜ਼ਰਬਾ ਅਤੇ ਹੁਨਰ ਦੇਵੇਗੀ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10% ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਟੀ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਲਾਓ ਅਤੇ 15 ਇੰਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘਾ ਹੋਵੇ. ਫਿਰ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਲਓ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੋਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਵੱਡੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਗਾਇਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਉਹ ਪਲ ਨੂੰ ਮਿਸ ਨਾ ਕਰਨਾ. ਅਗਲਾ, ਕੈਪੁਚੀਨੋ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਕੋਈ ਘੱਟ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਕਦਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਫੋਮ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਦਾ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮੀ ਨਾਲ, ਇਕ ਚਮਚ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਫੈਲਾ ਰੱਖੋ. ਖੈਰ, ਤਕਰੀਬਨ ਹਰ ਚੀਜ਼, ਇੱਥੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਿਆਂ ਚੰਗੀ ਹੈ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰਹਿ 'ਤੇ ਕੈਪੁਚੀਨੋ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬ੍ਰਹਮ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪਾਂ' ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ, ਕੈਪੂਕੀਨੋਂਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸੌਖੀ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਰੁਟੀਨ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਚਾਹ!
ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰੀਗਰੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਸਾਡੇ ਲਈ ਕਾਫੀ ਲੈਟੇ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਪੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!