ਪੂਰੇ ਪੈਂਟਰੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਫਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਣ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸਿੱਖਾਂਗੇ ਕਿ ਰੁਕੀ ਹੋਈ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ-ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 1.6 ਲੀਟਰ;
- ਵਨੀਲਾ ਪੋਂਡ
ਤਿਆਰੀ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਗ ਨੂੰ ਪੰਘਰਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਤੌਲੇ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਥਾਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਫੜਦਾ ਹੈ, ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅੱਧੇ ਵਨੀਲਾ ਪod ਵੀ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲਾਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚਲੇ ਚੈਰੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਚਲੇ ਜਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਬਲੂਬੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਸੰਕੁਤੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੁਰਮਾਨੀ - 15 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰਸਬੇਰੀ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੰਜੀਰ ਬਲੂਬੈਰੀ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 110 g
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਾਏ ਅਤੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਫਲ ਤਾਜ਼ਾ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ. ਲਿਡ ਦੇ ਤਹਿਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਇਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਛਿੜਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜੌਰੀਆਂ, ਖੰਡ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਵਰਕਾ" ਚੁਣੋ. ਬੀਪ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਵੀ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 180 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2.8 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗ ਨੂੰ ਬਚਾਓ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲੱਗ ਦਿਓ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਬੇਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਫਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ ਅੱਗ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਬਿਤਾਉਂਦੇ - 10-12 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.