ਘਰ ਵਿਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਕਿ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਮੂਲ ਦੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਜਾਂ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਹੈ. ਉਹ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸਲਾਦ ਭਰਨ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਲਈ
ਕੀ ਪਤਲੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ?
ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਧੇਰੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਸਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਆਧਾਰ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਆਟੇ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੇਲ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਜਾਂ ਮਟਰ ਜਾਂ ਬੀਨ ਪਰੀਕੇ .
- ਤੁਸੀਂ ਝੁਕਣ ਵਾਲੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਾਓਗੇ. ਇਸ ਲਈ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਮਸਾਲਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਖੁਸ਼ਕ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛਿਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਗੰਢਾਂ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਜੋ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਬਣਾਉ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਦੀ ਚਮਕੀਲਾ ਸੁਚੱਜੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਤੋ, ਇਹ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇਵੇਗਾ.
ਚਿੱਟੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਚੌਲ ਵਰਗਾ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਲੈਡਰ, ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਜਨਤਾ ਨਿਰਮਲ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਮਸਾਲੇ ਪਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਬੀਨ - 1 ਬੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ - ½ ਚਮਚੇ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਨ ਨਾਲ ਤਰਲ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਇੱਕ smoothie ਕਰਨ ਲਈ blender ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੋਰੜਾ ਮਾਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਰਾਈ, ਇਕ ਵਾਰੀ ਫੇਰ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਗੁੱਦਾ ਬਕਸਾ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.
- ਘਰ ਵਿਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਮਫਾ ਮੇਓਨੈਸ
ਮਟਰਾਂ ਤੋਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਮੁੱਖ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਰਸੋਈ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਉਹ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚੱਲਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਮਟਰ ਆਟੇ ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਬਦਲਣਗੇ. ਪੀਟਾ ਲੀਨ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਗੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਟਰ ਫ਼ਲੇਕਸ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੈਨਟੇਨ ਔਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਰਾਈ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ½ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਫਲੇਕਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਪੰਚ ਮਟਰ ਪੀਸ ਬਲੈਨਰ, ਚਿਲ
- ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਬੀਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਰਲ ਮਟਰ ਪਾਈਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੇਕ ਕਰੋ.
ਸੇਬ ਤੋਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਖਾਣਾ
ਘਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨੀਵਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਇਕ ਉਹ ਜੋ ਸੇਬ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਭਾਗਾਂ ਕਾਰਨ ਕੋਈ ਇਹ ਨਹੀਂ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਸਾਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਲਕਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਹਾਇਤਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ ਪਦਾਰਥ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ -2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੈਨਟੇਨ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ ਦੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ, ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਪੀਲ.
- ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਗਰਮ frying pan ਤੇ ਬੈਠੋ.
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜਮਾ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
- ਰਾਈ ਦੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 2 ਮਿੰਟ ਚੱਲੇਗੀ.
- ਐਪਲ ਲੀਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੱਖਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
ਆਟਾ ਬਿਨਾ ਤੁਰੰਤ ਮੇਅਨੀਜ਼
ਆਟੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਲਿਅਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਘੇਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ, ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਬੁਨਿਆਦੀ ਰਚਨਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ - ਵੱਢੋ;
- ਲੈਨਟੇਨ ਔਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਰੋਥ ਦੇ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਵਿੱਚ, ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਘੁਲ.
- ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਬਰੋਥ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪੇਤਲੀ ਸਟਾਰਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁੰਮੀ, ਸਰਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ
- ਜੈਲੀ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਉ.
- ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬਰਰੀ 'ਤੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਮੇਅਨੀਜ਼
ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮਟਰਾਂ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਰਤੀ ਸੀ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਾਸ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਰਹੇਗੀ. ਮਸਾਲੇ ਰਵਾਇਤੀ - ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ ਲਿਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵੀ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਟਰਾਂ ਤੋਂ 100 ਮੀਲੀ.
- ਖੰਡ, ਨਮਕ;
- ਸੇਬ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ ਕੁਛ ਨਹੀਂ ਹੈ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਬਰਤਨ ਡੂੰਘਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਰਾਈ, ਜ਼ਖਮੀ.
- ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ, ਤੇਲ ਦੀ ਇਕ ਪਤਲੀ ਤਿਕਲੀ ਨੂੰ, 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਝਟਕਾਓ, ਜਦ ਤਕ ਬਿਜਲੀ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੌਸ ਪਾਓ.
ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੇਅਨੀਜ਼
ਪੋਸਟ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਟ ਚੋਲ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਉਚਾਰਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੀਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਕੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਸਰਦੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ, ਚੂਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 200 g;
- ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੈ- 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੁੱਕੀਆਂ ਦੇ ਟੋਸਟ ਕੌਰਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਗਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚੋ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖਹਿ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਖੰਡਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਸਿਰਕੇ ਦਿਓ
ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਟਾਰਚ ਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਖਰੀਦਿਆ ਹੋਇਆ ਇੱਕ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ. ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੁਆਦ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੁਗੰਧਕ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਤੋ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਇੱਕ ਤਰਲ, ਥੋੜੀ ਚਿੱਤਲੀ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਹ ਘਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਕੀਸਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ, ਨਮਕ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕਾ ਵਾਈਨ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ - ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਜੈਲੀ ਵਿਚ, ਰਾਈ ਦੇ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂੰਬ ਪੀਸਿਆ.
- ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਸਮੂਥ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਾਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਸੁਆਦ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮੇਅਨੀਜ਼
ਲੀਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਧਾਰਣ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸਾਸ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਪਕਿਆਈ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਲੈਕਸੀਡ ਆਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਗਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਟਾਰ ਕਰੋ. ਗ੍ਰੀਨ ਟੈਬਸਕੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗੈਸ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ, ਨਮਕ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ ਦੇ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨ ਟੈਬਸੋ - 5 ਤੁਪਕੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰਲਾਉ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਰਾਈ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਡੁੱਲ੍ਹੇ ਹੋਏ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਤੇਲ ਦੀ ਪਤਲੀ ਤਿਲਕਵੀਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਾਸ ਤਕ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.