ਸਲੇਵ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਵਾ.
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਮਾਸ ਤੇ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਮੀਟ ਉਪਲਬਧ ਉਪਲਬਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਟੋਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਰਸੀਦ, ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਆਪਣੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਰਾਗਿਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਰੰਗ - 450 g;
- ਆਲੂ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਟ - 180-200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਰਗੈਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 6 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ;
- ਲੂਣ;
- ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟਾਂ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਸਟਰਾਅ ਵਿਚ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਪਾਸਟਿਡ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਵਿੱਚ ਭੂਨਾ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ
ਅਸੀਂ ਸਕਵੈਸ਼ ਮੈਰੋ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਕੱਟੇ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਫਲੋਰੈਂਸੇਂਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਭੂਰਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉੱਡਿਆ. ਤਦ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਆਓ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ ਤੇ ਰੱਖੀਏ, ਪੇਸਟਲੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਟਾਂਸਿਲ ਅਤੇ ਡੈਲੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ.
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟੂਵ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ -1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਹੈਮ - ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 250 g;
- ਕੋਰਗੈਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 200 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ, ਓਰਗੈਨੋ, ਮਾਰਜੋਰਮ;
- ਲੂਣ;
- ਪੈਰਾਂਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ, ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਤਪਰਤਾ ਲਈ ਲਿਆਓ.
ਚਿਕਨ ਮੀਟ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਰੇਨ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਕਜਾਓਕ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਪਾਸਟਿਡ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੇ ਗਰਮ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਲਾਓ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਪਾਸਟਿਡ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ.
ਸਟੋਵ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਪੈਨਸਲੀ sprigs ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਵਾਇਲ ਨਾਲ ਸਟੀਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਵਾਇਲ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਘੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਲੂਣ;
- ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ, ਗਾਜਰ ਸਟ੍ਰਾਅ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੈਮੀਰੀਜ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਵੀਹ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਮਾਰਿਆ ਗਿਆ ਗੋਭੀ, ਪਾਸਾ ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਚਾਵਲ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਚੁੜਾਈ" ਦੇ ਸੱਠ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
ਅਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ