ਮੱਲਡ ਵਾਈਨ ਗਰਮ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਹ ਡ੍ਰਿੰਕ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਜੋ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਹੈ.
ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਲ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕਲੀਵ ਅਤੇ ਇਲਾ ਦੇ ਇਲਾਵਾ 85 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਲਮ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਨ ਕਿ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸ਼ਰਾਬੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਅਚਾਨਕ, ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਖੋਹੇਗਾ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਉਹੀ ਸੁਗੰਧ ਹੀ ਰਹੇਗਾ.
ਕਲਾਸਿਕ ਬੁਲਾਵਾ ਵਾਈਨ - ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਮੋਲਡ ਵਾਈਨ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਸੰਤਰੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦਾ ਅਸਰਦਾਰ ਉਪਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੀਨਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਬੇਰਬੇਰੀ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਾਲੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ, ਤਰਜੀਹੀ ਬਾਸਟਾਰਡੋ 750 ਐਮ ਐਲ;
- ਸੰਤਰਾ (ਮਾਧਿਅਮ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਲੀਵ (ਸੁੱਕੀਆਂ) - 6 ਮੁਕਟਾਂ;
- ਜੈਫਾਈਮ (ਜ਼ਮੀਨ) - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕ
- ਅਦਰਕ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ (ਮੱਧ ਆਕਾਰ) - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਸ਼ੂਗਰ (ਚਿੱਟਾ) - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਲਡ ਵਾਈਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇਵੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੇ. ਫਿਰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਸੇਬ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕਰੀਚੋ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਹਿਲੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦਾ ਫ਼ੌਮ ਨਹੀਂ ਦਿੱਸਦਾ ਅਤੇ ਸੇਬ, ਸੰਤਰੀ ਟੁਕੜੇ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਬੇਲਗਾਮ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਲੀ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਚੈਸ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਸੁੱਤਾ ਹੋਇਆ ਸ਼ਰਾਬ - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਈਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਕੇਬਰਨੇਟ - 750 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੇ - 175 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ (ਚਿੱਟੀ ਰੇਤ) - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਗਰਮੱਛ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ (ਤਾਜ਼ੇ) - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਰਚ - 5 ਮਟਰ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ (ਗਰੇਟਿਡ) - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਰਕ ਵਿਚ, ਕਲੀਵਜ਼ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਥਾਂ, ਅਦਰਕ (ਵੱਡੇ ਛੱਟੇ ਤੇ ਲੈਟੇ), ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੈੱਫਮੇਗ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ 4 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 85 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ saucepan ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਈਨ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦਾ ਫ਼ੋਮ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਡੋਲ੍ਹਣੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ 75 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਚੱਖਣ ਲਈ ਗਲਾਸ ਫੈਲਾਓ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕਲਾਸਿਕ ਮੋਲਡ ਵਾਈਨ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵੱਡਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗ਼ੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੋ- ਵਾਈਨ ਦੇ ਬਜਾਏ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਘਰ ਵਿਚ ਕਲਾਸਿਕ ਨਾਨ-ਅਲਕੋਹਲ ਆਲਮ ਵਾਈਨ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ - 800 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 270 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੰਤਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ (ਪਤਲੇ-ਰੰਗ ਦਾ) - 2-3 ਪਾਊਡਰ;
- ਮਿਰਚ - 5 ਕਮੀਜ਼;
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਰਚ - 6 ਮਟਰ;
- ਅਦਰਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੌਗੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ (ਜੁਰਮਾਨਾ ਰੇਤ) - 25 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੇਬ, ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ (ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ) ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੀਣ ਨੂੰ 85 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.