ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਪਤਝੜ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅੰਤ ਹੋਵੇਗਾ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਜਾਰ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਤੇ ਹੀ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਬਿੱਲੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ ਫ਼ਲ ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਬਾਹਰਲੇ ਰੂਪ ਤੋਂ ਸੁੰਦਰ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਦੋਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਿਚਟਾ ਦੀ compote ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ?
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਾਸਪਾਤੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਤਰੀਕਾ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪੀਣ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਾਈਟਲ ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੀ ਇੱਕ ਰਸ ਰੋਗ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੀਨੇ ਲਈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਜਣਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪ ਕਰਨਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਿਚਟਾ ਦੀ ਸਾਜ਼-ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਖਾਸ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਈ ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ ਦਖ਼ਲ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਹਾਰਡ ਪੀਅਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਧੁੰਦਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਉਹ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਫਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਜਿਉਂ ਹੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਟੜੇ ਹੋਏ ਫਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤੇਜਾਬ ਐਸਿਡ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਵੱਡੇ ਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਾਸ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਕੋਰ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਅਕਸਰ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਖਾਕੇ ਦਾ ਨਾ-ਮੁਨਾਸਬ ਰੰਗ ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ ਦੁਆਰਾ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਾਸਪਾਤੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਬਿਨਾਂ ਕੀਰਤਨ ਰਹਿਤ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਿਚਟਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਲ ਲੰਬੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਆਪਣੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਧੋਤੇ ਿਗਪਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਜਣਨ ਜਾਰ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਰਸ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਜਾਰ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਰੋਲ ਲਈ ਿਚਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਾਜ਼ਿਸ਼, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਰ ਅਤੇ ਲਪੇਟੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੁੱਕ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਸਾਰੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੋਂ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ, ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਪੀਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁਆਦੀ ਫ਼ਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਦੋਨਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਲ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਪੱਕੇ, ਪਰ ਠੋਸ ਆਕਾਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂ - 7 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 1.2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੈਟੀਰੀਕ ਐਸਿਡ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਲੈਨਸ਼ ਕਰੋ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਇਕ ਨਿਰਜੀਵ ਬਾਰੀ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਤੋਂ, ਸੀਰਪ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਜਾਰ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 35 ਮਿੰਟ ਦੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਬਦੀ ਤੋਂ ਪੂਰੇ ਜੀਵਾਣੂ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਅਤੇ ਪਲੂਮ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ, ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀ ਬੇਅਸਰਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅੱਜ ਦੇ ਸਭਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਪ੍ਰਚਿੱਤਤਾ ਚੀਰ ਅਤੇ ਪਲੱਮ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ, ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੋ ਵਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਅਰੋਮਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਧਮ ਰੰਗ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਾਸ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਡੁੱਬ ਤੋਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਲੀਆਂ ਭਰਨੀਆਂ - 3 ਮਿੰਟ, ਨਾਸਪਾਤੀਆਂ - 5 ਮਿੰਟ
- ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਘੜੇ ਨੂੰ ਫਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ
- ਉਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਸਰਦੀ ਲਈ ਰੁਕੋ ਅਤੇ ਰੱਸੀ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚੀਰ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਐਪਲ-ਪੀਅਰ ਸਾਜ਼ੋ ਖਾਉ
ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ. ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਵਿੱਤੀ ਪਹੁੰਚ ਅਤੇ ਸਾਦਗੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੇਗੀ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ - ਲੋੜੀਂਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਜਾਂ ਵਿਗਾੜ ਨਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੇਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਿਚਟਾ ਅਤੇ ਸੇਬ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟ
- ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਸਰਦ ਅਤੇ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ ਿਚਟਾ ਦੇ compote ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਿਚਟਾ ਦੀ compote
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਾਲ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਟਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਦੋ ਕੁ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਐਸਿਡ-ਮਿੱਠੀ ਖੰਡੀ ਗਰਮੀ ਦੇਵੇਗੀ, ਇੱਕ ਖੱਟੇ ਦੀ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੇ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਿੰਬੂ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੈਂਟਿਵ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਅਗਾਂਹ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਟੀਿਟਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਡੁਬੋ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਤੋਂ, ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉ.
- ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਿਚਟਾ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦ
ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੀਅਰ ਸਾੜੋ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ - ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਲਈ ਉਪਜਾਊ ਭੂਮੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰ ਕੰਪਾਟ ਖਾਦ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ, ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਖਟਾਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਗੂਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਾਹਣੀਆਂ ਵਿਚ ਅਤਰ ਪਾਓ, ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਦੰਦ
- ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ਾਮਿਲ
- ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਿਚਟਾ
ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਸਰਦੀ ਲਈ ਘਰ ਦੇ ਨਾਸਪਾ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਟੈਨਿੰਗ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੁਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੇਣਗੇ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਵਾਰ ਭਰਨ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - 7 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਰੋ.
- ਸਰਦੀ ਰੋਲ, ਫਲਿੱਪ ਅਤੇ ਸਮੇਟਣ ਲਈ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਿਚਟਾ ਦੇ ਆਟਾ
ਸਾਈਟਸਟੀਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਾਈਟਸਟੀਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ ਪੋਟਾ ਕਰਾਓ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਕਲਾਸਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨੇਰਾ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਲਨਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ, ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਚਾਅ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਮਲਬੇ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਬਿੱਟਰੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ pod - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਖੰਡ ਪਾਉ.
- ਿਚਟਾ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ, ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਰਪ ਨਾਲ ਵਰਕਪੀਸ ਭਰੋ
- ਡਰੇਨ, ਪਕਾਉ, ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਰੋਲ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਬਤਖ਼ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਜੇਤੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੁਦਰਤ ਤੋਂ ਕੁੱਕਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਤੋਹਫਾ ਹੈ ਇਹ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਫਲ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਸੁਆਦ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਅਤੇ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਵਾਧੇ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜੰਗਲੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਹਰ ਥਾਂ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਹ ਮੁਫ਼ਤ ਸਟੈਪਿੰਗ ਨਾਲ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਗਲੀ ਖੇਡ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 12 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਿਚਟਾ ਧੋਵੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਬਾਅਦ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਵਰਕਸਪੇਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.