ਸਾਗੋ - ਇੱਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ-ਅਮੀਰ ਸਟਾਰਕੀ ਗ੍ਰੋਅਟਸ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਜ਼ੂਰ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਕੋਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਊਟਰ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਰਮਨ ਪਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਫਿਰ ਉਸ ਦੀ ਸਾਰੀ ਰੇਂਜ ਗ੍ਰੇਸਰੀ ਸਟੋਰਾਂ ਤੋਂ ਅਲਗ ਹੋ ਗਈ ਅਤੇ ਸਾਗੋ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਗਿਆ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਕਾ ਖਾਣ ਦਾ ਬੈਗ ਲੈਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇਕ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਾ ਛੱਡੋ.
ਸਾਬੋ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਦਹੀਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਗਾ - 3/4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਜਜ਼ਬਾਤ ਫਲ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਨਾਸ ਰਸ ਅਤੇ ਮਿੱਝ - 225 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਗੋ ਦੀਆਂ ਜੀਟਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੋਲਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅਨਾਜ ਛੱਡ ਕੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੁੱਜਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਜਜ਼ਬੇ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ 4 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਪਿੱਛੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਨਾਨਾਸ ਫਲ ਰਸ ਦੀ ਜੂਸ ਨੂੰ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਗਰਮ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਸਾਗੋ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਉੱਚੇ ਗਲਾਸ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਿਅੰਜਨ ਫਲ ਰਸ ਦੀ ਰਸਮ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਵਿਚ ਸਾਬੋ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰੱਪ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਟਾਈਮ ਲਈ "ਦੁੱਧ ਦਲੀਆ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ.
ਕੇਨਾ ਨਾਲ ਸਾਬੋ ਦਲੀਆ ਦਾ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਗੋ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਗੋ ਅਸੀਂ ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਸੌਂ ਕੇ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੁੱਜ ਰਹੀਆਂ ਅਨਾਜ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਪੁਰਾਣੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 500 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ਾ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਬਾ ਬਰੇਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਅਨਾਜ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਸੇਂਟੇਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਲੀਆ ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਗੋ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਸਾਗਾ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਗੋ ਦੋ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 1.5-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੁੱਜਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਅਸੀਂ ਸੁੱਜੇ ਹੋਏ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਪਾਉ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ ਇੱਕ ਖੁੱਲਾ ਹਿੱਸਾ. ਦੁੱਧ ਦਾ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਗਲਾਸ ਦੋ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨਾਲ ਰੁਕੇ ਹੋਏ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਦਲੀਆ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਤਾਜ਼ੀ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਸੰਗਤ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੇਗੋ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦਲੀਆ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਗਾ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਮੂੰਗਫਲੀ - 1/2 ਸਟੰਪ.
- ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ - 1/4 ਚਮਚੇ;
- ਹਾੜ੍ਹਾ-ਮਸਾਲਾ - 1/4 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1 1/2 ਟੀਸਪੀਡ
- ਜੀਰੇ ਜ਼ਮੀਨੀ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਗੋ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਉਬਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕੁਚਲਿਆ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਜੀਰੇ, ਕਰੀ, ਹਾੜ੍ਹਮ-ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿਰਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸੁੱਜੀਆਂ ਸਗੋ ਗਾਈਆਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਾਂ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਭੁੰਬ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਟਾਪੂ ਅਤੇ ਖਾਰਾ ਸਾਗੋ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੁਚਲ ਧਾਲੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.