ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਗਰਾਲਾ ਡਿਨਰ ਲਈ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਬਣਾ ਲਓ. ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸਜਾਵਟ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੈਲਾ ਆਲੂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਮਨ ਸਟੀਕ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਛੀ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ;
- ਲੂਣ ਹੌਲੀ ਹੈ;
- ਅੰਗੂਰ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਨਮਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਅਸੀਂ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫ਼ਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੁ ਤਕ ਦਾ ਫਲ ਜੂਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਫਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ "ਗਰਮੀ" ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਕੇ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਕੜੇ ਹੋਏ ਸਟਾਕ ਫੈਲਾਏ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ - ਗ੍ਰੰਪਫਰੂਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਤੌਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੈਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਪਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਫੇਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਫੇਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਸਟੀਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਮ ਦੇ ਸਟੀਕ - 400 g;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਛੀ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਟੀਕਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਐਰੋਨੀਡ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਇੱਛਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਕੋਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਸਮਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਲੂਣ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਪਿਕਟੇ ਹੋਏ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਤੌਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਇਤੇਟੇਡ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਟੀਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ ਸਟੈਕਸ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮਸਾਲੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸਟੀਕਸ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੀਡਸਾਲਿਏਮ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਰੋਸਮੇਰੀ ਨਾਲ ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਕਰੀਚੋ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਛੱਡੋ. ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੈਕਸ ਲਗਾਓ. ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਤੇ ਭੂਰੇ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.