ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, schnitzel ਮੀਟ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਇਹ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਵਾਇਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੀਟ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੱਪ ਜਾਂ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਆਲੂ ਸ਼ੈਨਿਟਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਆਲੂ ਸ਼ੈਨਿਟਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੈਡਜ਼ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਡਲ ਗਰੀਨ, ਪੈਨਸਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਗੋਹੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਕੁਚਲ ਬਰੇਕ੍ਰਾਮਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਆਟਾ, ਅੰਡੇ, ਗਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ, ਕੁਚਲੀਆਂ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ਆਟਾ ਅਤੇ ਰੋਲਡ ਆਟੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ 15 ਮਿ.ਮੀ. ਮੋਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ, ਇਕ ਕਰਿਸਪਿ crust ਤਕ ਤੀਕ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਸਾਟੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸੈਨੀਟੈਜਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੌਸਗੇਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਵੀਜ਼ਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੈੱਡਡ੍ਰਾਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੇਰੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਫ਼ੋੜੇ. ਆਉ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੀਏ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਆਂਡੇ, ਡਸਾਈ ਸਲੇਸ, ਅੰਬ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ, ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੱਪ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਰਿਡਕ ਕੱਸਟ ਤੇ ਫਾਈ. ਆਲੂ ਸਿਨੀਟੈਲ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੈ
ਆਲੂ ਤੋਂ ਸ਼ਨੀਟਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ "ਇਕਸਾਰ ਵਿੱਚ" ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਆਲੂ ਸ਼ਨੀਟਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈਆਂ.