ਬੱਕਲੇ ਦੀ ਦਲੀਆ - ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮਹਾਂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਬਕਵੇਟ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵਾਟ ਦਲੀਆ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰੋਸ ਬੁਲਵਾਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਗਾਜਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇਲ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਕੁਲੀਮੀ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਬੀਫ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਪਿਆਜ਼, ਜੌਂ ਤੇ ਰਗੜਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੜਾਓ (1 ਐਲ) ਵਿਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਲੂਣ, ਕੋਈ ਵੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਬਾਰੀਕਰੇ ਅਤੇ ਪੈਸਟਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਗਾਰੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਪਰੋਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਅਨਾਜ ਨਾਲੋਂ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵੱਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਉਗਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਅੱਗ ਤੇ ਲਾਏ ਬਿਨਾਂ ਕੁੱਕ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਖਰਖਰੀ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਕਜਾਓਕ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਰਲਾਉ .ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਰਸੋਈ ਬਿਕਵੇਥ ਦਲੀਆ 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਰਕਾਰ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਾਇਕਹੀਟ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਰੱਖੀਏ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੇ, ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਰਾਈ ਪਾਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਬੁਕਲੇਟ ਗਰੇਟ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ "ਬੁਕਲੇਟ" ਵਿੱਚ 60 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਵਾਜ਼ ਦੀ ਸਿਗਨਲ ਵਜੋ ਵੱਜੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਬਨੀਕਟ ਦਲੀਆ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਭੰਗ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਦਲੀਆ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੱਲਵੇਟ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬੀਫ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮਾਸ ਕੱਟੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੂਤ ਦਾ ਗਠਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ, ਧੋਤੀਆਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਬਿਕਰੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਰੱਖਣੇ ਅਸੀਂ ਪਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨਾਲ ਦਲੀਆ ਤਿਆਰ ਹੈ.