ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸੱਟ ਲੱਗਣ ਵਾਲੇ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਕਚਰਾ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸੁੱਤਾ ਹੋਇਆ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਲੱਤਾਂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਣੀ ਦਾ ਬਰਫ਼ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਓ ਆਪਾਂ ਮਿਠਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ: ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, whisk ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਹਰਾਇਆ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟੋ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਭਾਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਡੁਬ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਡੁੱਬਣ ਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਇੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਬੀਡਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਢੋਲ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਨਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਡਬਲ ਐਮਐਲਐਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਲੂਣ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਲਈ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਬੀਅਰ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਆਟਾ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟੋ. ਸਮੂਹਿਕਤਾ ਲਈ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਖਾਰਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਦਿਸਦੀ ਹੋਵੇ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਟ ਪਾਓ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿੱਤਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਧੋਤਾ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ, ਪੇਪਰ ਗਿਆ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲੇਪ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਖਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਰ ਸਪੌਟ ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਫੈਲਾਓ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜਾ ਤੇ ਚਟਾਕ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਿਲੰਡਰ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਟੁਕੜੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਫਾਈਲਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ - 0.5;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ fillets ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਲਗਾਉ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਖਾਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਖ਼ਤ batter ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ: ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਦੀ ਦਵਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਅਸੀਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਲਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸਿਆ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਫਰਾਈ. ਅਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਰੱਖ ਲਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਲੋੜੀਦਾ ਸਾਈਡ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.