ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਤੋਂ ਫ੍ਰੈਟ ਵਿਚ ਮੀਟ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਦੀ ਅਸਲੀ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਰੋਸ਼ਨੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਧੋਤੇ, ਥੋੜਾ ਪ੍ਰੋਮੋਕਿਵੀਮ ਤੌਲੀਆ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਟਮਾਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉ, ਕੁਰਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਿੱਕਾ ਕੱਟੋ. ਪੈਨ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ, ਫੈਲਾਥ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੈਚ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤੰਗ ਤੱਕ ਬਰੈੱਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿਚ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੀ ਸਿਲਾਈ - 4 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਬ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 15% - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਛਾਤੀ ਦੀ ਪੱਟੀ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਡੁਬਕੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਬਾਟੇ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋਏ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਇਕ ਗੋਲ ਟਮਾਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ "ਕੁਇਨਚਿੰਗ" ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਓ. ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਭਰਪੂਰ ਪੋਟਾਕ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਫ੍ਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਮੀਨ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਪਿੰਲਿਟ ਕੱਟਿਆ ਗ੍ਰੀਸ ਤੋਂ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਤੋਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿਚ ਮੀਟ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪਲਾਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਬਲਡ ਪਨੀਰਪਲੇਸ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕਣਾਂ ਤੋਂ ਬੱਲਬ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਥੱਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਧੋਤੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਥੋੜਾ ਕੁੱਝ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜੋ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਰਿੰਗਲੈਟਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਰਾਗੇਟ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜੋ. ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ, ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਮੀਨ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.