ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਮਿਰਚ ਮਿੱਠੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖੰਡ ਹੈ, ਸਿਰਫ 5%.
ਲਾਲ ਬੀਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਕ ਤਾਕਤਵਰ ਐਂਟੀ-ਆੱਕਸੀਡੇੰਟ , ਜੋ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਵਿਨਾਸ਼ ਤੋਂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਲਈ ਹੋਰ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
- ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਕੀ ਲਾਲ ਬੂਲੀਅਨ ਮਿਰਚ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਬੈਟਰੀ ਕੈਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਰਸ਼ਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਸਿਗਰਟ ਪੀਂਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਲਕਲਾਇਡ ਕੈਪੇਸੀਕਿਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਪੜ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਲਾਲ ਬੂਲੀਜੀਅਨ ਮਿਰਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਥਣਾਂ ਦੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੋਰ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਰਫ 100 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ 27 ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ.
ਆਓ ਹੁਣ ਲਾਲ ਬੱਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੰਭਵ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲ ਭੋਜਨ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਲਰਜੀਨ ਹਨ. ਦੂਜਾ, ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਮਿਰਚ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਸੀ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵਧੀ ਹੋਈ ਅਖਾੜ, ਗੈਸਟਰਾਇਜ , ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਕਰੋਲੀਟਿਸ ਦੇ ਨਾਲ. ਲਾਲ ਬੁਗਰੀਿਸ਼ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੰਪਤੀਆਂ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਘਬਰਾਹਟ ਉੱਚੇ ਦਰਜੇ ਦੇ ਹੋਣ. ਪੁਰਾਣੀ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੇਪਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.