ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਇੱਕ ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜੀਨਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਖਪਤ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?
ਪੀਨਟ ਵਿਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪਦਾਰਥ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਬੀ 2 ਅਤੇ ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖਣਿਜ ਸੋਡੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਹਤ ਉੱਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਹੈ: 551 ਕੇcal. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, 26.3 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, 45.2 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ 9.9 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦੇਵੇਗੀ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ:
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡ ਹੈ, ਜੋ ਅਨਾਰਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੂਜਾ ਸਥਾਨ ਮਾਣਦਾ ਹੈ;
- ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ;
- ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਕਥਾਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ;
- ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਜੋ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੈ, ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਨਸਲੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਉਤਸ਼ਾਹਤਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਡੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਸਖ਼ਤ ਥਕਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ, ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਛੇਤੀ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਵੱਲ ਮੋੜ ਦੇਵੇਗੀ;
- ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦਿੱਖ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਸਮੇਤ - ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਰੀਨਿਊ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਮੈਮੋਰੀ ਅਤੇ ਸੁਣਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ;
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੱਜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋ ਜਣਨ ਅੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਹ ਕੱਚਾ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਹ ਗਿਰੀ ਪਾਚਨ ਰੋਗ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ
ਬਹੁਤੀ ਵਾਰੀ, ਅਸੀਂ ਖਾਰੇ ਅਤੇ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕਈ ਵਾਰ ਕੱਸ ਕੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਲਰਜੀਨ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਇਦਾਦ ਖਤਰੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਪੀੜਤਾਂ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਐਲਰਜੀ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਵੇਖਿਆ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਸੰਯੁਕਤ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਿਤ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ: ਆਰਥਰੋਸਿਸ, ਗਠੀਆ ਅਤੇ ਗੂੰਟ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਭੰਡਾਰਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਮੀ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉਚਾਈ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਗੰਧ ਅਤੇ ਅਕਾਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਿੱਖੋਗੇ. ਅਜਿਹੇ ਨਟ ਖਾਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਨਾਲ, ਉੱਲੀਮਾਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੰਗਾਂ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖੂਨ ਨੂੰ ਘੁਮਾਈ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਨਹੀਂ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜੀਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ - ਵੈਰੀਓਕੋਜੀ ਨਾੜੀਆਂ
ਹਰ ਚੀਜ ਵਿੱਚ, ਮਾਪ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਨਹੀਂ, ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ. ਪਰ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਮਤਭੇਦ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.