ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਇਕ ਪੌਦਾ ਦੇ ਫਲ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਰਕ ਅਤੇ ਸ਼ੇਡ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. "ਜ਼ੈਤੂਨ" ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਬਕਾ ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੁਨੀਆਂ ਵਿਚ ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਹੈ. ਹਰੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਹੈ. ਉਹ ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਗਲੂਕੋਨੇਟ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਪੱਕੇ ਫਲ ਚੁਣੇ ਗਏ ਹਨ.
ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ, ਜੋ ਜ਼ੈਤੂਨ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਾਇਓ ਕੈਮੀਕਲ ਰਚਨਾ ਲਗਪਗ ਇਕੋ ਹੈ. ਖਰਾਬ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਘੱਟ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਹਨੇਰੇ ਨਾਲੋਂ ਔਖਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦਰਖ਼ਤ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੁਭਾਅ ਵਾਲੇ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਇਕ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜ਼ੈਤੂਨ ਕਿਵੇਂ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਉੱਤਰ ਦੇਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਹੜੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਯੁਵਾਵਾਂ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਹਨ:
- ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ;
- ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਕੇ;
- ਕਰੋਲੀਨ (ਬੀ 4)
- ਕੈਲਸੀਅਮ;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ;
- ਜ਼ਿੰਕ;
- ਮੈਗਨੀਜ਼;
- ਫਾਸਫੋਰਸ;
- ਲੋਹਾ;
- ਸੇਲਿਨਿਅਮ;
- ਪਿੱਤਲ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
ਮੁੱਖ ਚੀਜ ਜੋ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਉਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਅਤਿਰਿਕਤ ਹੋਰ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਡੱਬਾਬੰਦ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਕੀ ਲਾਭ ਹਨ?
ਡਨਿੰਗ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਫਲ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਪਾਲਣ ਦੇ ਅਧੀਨ. ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਵਾਬ ਦੇਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੱਗਭਗ ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ' ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੈ:
- ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪਲੇਕ ਤੋਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਓ. ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਓ
- ਹਾਈ ਫਾਈਬਰ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਹ ਆਂਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਪੁਨਰ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ, ਆਮ ਜਿਗਰ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
- ਪਾਚਕ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਭਰੋ.