ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜੋ ਸਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਕਲਪਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚਕਾਰ ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਖੁਰਾਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਗਿਆਨ - ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਤੱਤ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮਝ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ. ਹਰੇਕ ਤੱਤ ਆਪਣੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ:1. ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ; ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ.
2. ਸਰੀਰ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਰੀਰ ਹੈ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਲਣ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹਨ:
- ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਆਟਾ ਉਤਪਾਦ ਆਦਿ ਹਨ.
- ਕੰਪਲੈਕਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ, ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇਕ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਆਂਤੜੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ; ਉਹ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ, ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
3. ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਆਮ ਚਟਾਵ ਲਈ ਚਰਬੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਰਫ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਔਸਤਨ ਵਿਅਕਤੀ (ਕੇਵਲ 40-50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ) ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕਾਬਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੇਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੈਕੇਿਜੰਗ 'ਤੇ ਦੇਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਲਈ ਹੈ
