ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਵਾਲਾ ਪਾਸਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹੋ ਜਿਹੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾਸਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਰਤਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਸੀਜ਼ਨ, ਮੂਡ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਕਰੀਮੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪਾਸਤਾ
ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਚੇ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਪਲਾਤਲ ਵਾਲਾ ਪਾਸਤਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਦੇ ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਠੰਢਾ - 0,7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਠੰਡੇ ਦਬਾਏ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿੰਗ ਜਾਂ ਚੱਕਰ - 400 g;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਚਮੜੀ (ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਵੇ) ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਕੇ ਕਿ ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਨ.
- ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਦੇ ਧੌਣ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ.
- ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਡੀ ਚਿਕਨ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ. Solim, ਥੋੜਾ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਉਹ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਰੰਤ ਪਾਸਡਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਕੇ ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਜਿਉਂ ਹੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਇਕੱਠੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਕ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿਰਰਨੀ ਦਿਓ.
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਰੱਖਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ.
ਜੇ ਕੋਈ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਫਿਰ ਵੀ, ਕਰੀਮ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਸਲਟ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਪਰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ - ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗੰਦੇ ਬੇਕਾਰ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬੱਲਬ ਸਫੈਦ (ਸਲਾਦ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੀਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਸਿਲ - 3 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਪੈਗੇਟੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਤਾਲਵੀ ਸਟਾਈਲ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਾਸਤਾ ਠੰਢੇ ਦਿਨ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਦਿਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਛੇਤੀ ਹੀ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣਗੇ. ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਗੁਪਤ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਚਿਕਨ ਫੈੱਲਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਨੋਜਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਗਰਮ ਤੇਲ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੇਵ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਧਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੰਡਾਓ. ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਛੋਟੀ ਅੱਗ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸਾਸ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਉੱਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ - ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਕਾਂਟੇ ਅਤੇ ਚੱਮਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਤੋਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਸਾਸ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਵਿਕਲਪਾਂ ਬਾਰੇ
ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜੰਮੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਕੇ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਜੋ ਹੱਥ ਵਿਚ ਹਨ.
ਪੈਂਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਪਕਾ ਕੇ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਕੁ ਘੰਟਾ ਕੱਢ ਦਿਆਂਗੇ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ.