ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਹੱਡੌਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦੇਣ ਲਈ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੈਰਏਟ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਡੌਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਾਡੌਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮੱਛੀ ਲਈ ਮੌਸਮੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਡੀਫੋਰਡ, ਧੋਤੀ, ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੈਚੀ ਫਿਨਸ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੇਟ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੀ ਕਾਲਪਨਿਕਤਾ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੱਡੌੜ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ sifted ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁੱਝ ਚੱਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਕਰਣ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਕਪਕੇਕ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਸਫੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ ਤੇ ਰਗੜ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਰੇ ਸੈਮਿਰਿੰਗਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਘਿਸਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ "ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਮੂਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੁਝਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਸਟਉਡ ਹੈਡੌਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਡੌਕ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟਨ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਨੂੰ ਖਹਿ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁੱਝ ਦੇਰ ਲਈ ਭਿਓ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਜਾਂ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਹੱਥ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ ਝਾੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਡੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੇ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਢੱਕਦੇ ਨਹੀਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਛੱਲ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੇ ਧੋਤੇ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਗਾਜਰ ਤਿੰਨ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਪਤਲਾ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸ. ਫਰੀਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੇ ਬਰਾਬਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ, ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਬੰਦ ਲਾਟੂਡ ਦੇ ਨੇੜੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਓਡੇਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਡੌਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਡੌਕ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਹੈਡੌਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲੰਬੇ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਕੂ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਗਾਜਰਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਚੌਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਹੈਡੌਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡਲ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.