ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਸਲਾਦ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ, ਕਲਾਸਿਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਦੇਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਆਮ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੈਰਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਰਿੰਗ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ (ਛੋਟਾ) - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਦੇ ਇਕ ਫਰਕ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਹੈਰਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਬੀਟ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੀ ਕੰਦ ਨੂੰ ਸਾੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੱਟੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸੇ ਸਾਨੂੰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ beets ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਉਬਾਲੋ, ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਹੋਂ. ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸੇਬ ਵੀ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵਾਧੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੂੜ੍ਹੇ ਨਹੀਂ.
ਅਸੀਂ ਹੈਰਿੰਗ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਲੇਟ ਤੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੁਲੋ, ਫਿਰ ਹੈਰਿੰਗ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੇਬ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦਿਓ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਬੀਟਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੈਰਿੰਗ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਰਿੰਗ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਵਰਦੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ, ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਅਸੀਂ ਗਰੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪੀਲੇ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਦੁਬਾਰਾ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੜਵਾਹਟ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਸਾਡੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਬੀਟ ਹੋਵੇਗੀ. ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕੀਤੀ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਚੋਣਵੇਂ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘਦੇ ਇੱਕ ਲਸਣ ਦਾ ਲਵੀ ਵੀ ਇਸ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ' ਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!