ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ (ਕੇਲਪ) ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਮਹਿਮਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਗੁਣਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ "ਗੁਲਦਸਤਾ" ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾਵਾ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲੇ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ. ਲਾਈਮੀਨਰੀਆ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਾਸ, ਮੱਛੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਨੀਰ - ਸਲਾਦ ਦੀ ਖੁਰਾਕ, ਤਰਲਤਾ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਤਿਕਬੱਲ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ "ਨਾਰਸੀਸਸ" ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਸਮੁੰਦਰ (ਮੈਰਨਿਟਡ) - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ (ਹਰੀ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 200 g;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ:
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੇਬ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਖਾਲੇ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਦਿਉ. ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਸਲਾਈਡ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਣਕਾਂ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਫ਼ਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ.
ਪਫੈਡ ਸਲੇਟੀ: ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਗੋਭੀ ਸਮੁੰਦਰ (ਡੱਬਾਬੰਦ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ:
ਆਲੂ ਨੂੰ ਵਰਦੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ 3 ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹਾਮ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ, ਗੋਭੀ ਚਿੱਕੜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਕੰਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਪ੍ਰਮੋਜ਼ਯਯਾ ਮੇਅਨੀਜ਼: ਆਲੂ, ਗੋਭੀ, ਆਲੂ, ਹੈਮ, ਆਂਡੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੈਬ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ (ਡੱਬਾਬੰਦ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗੋਭੀ ਸਮੁੰਦਰ (ਡੱਬਾਬੰਦ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ:
ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਦਿਉ. ਖੀਰੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਹਿਨਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
ਸਕਿਡ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰਕਾੱਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਡ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗੋਭੀ ਸਮੁੰਦਰ (ਡੱਬਾਬੰਦ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੀ ਜੈਤੂਨ - 1/2 ਕੈਨ;
- ਨਿੰਬੂ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ:
ਸਫੈਦ ਦੇ ਜਰਾ ਖਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਕੱਟੋ. ਗੋਭੀ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਭਰਿਆ. ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮਿਕਸ, ਸਲੂਣਾ, ਪੇਪਰ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਬਣੇ ਸਲਾਦ ਛਿੜਕੋ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਸਮੁੰਦਰ (ਸੁੱਕਾ) - 1/2 ਪੈਕਸ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਗੂਰ - 1/3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ:
ਖੁਸ਼ਕ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇ ਕਰੋਗੇ, ਪਰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ, ਇਸ ਗੰਜ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪਕਾਇਆ ਗਾਜਰ ਤੂੜੀ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਬਾਰੀਕ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਥੀਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਸਲਾਦ "ਨੈਪਚਿਊਨ" ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.