ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ eggplants ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਸਿੱਧੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਅਚਾਨਕ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਖਾਧੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉ?
ਜੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਅੰਗੂਠਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੇਠਲੇ ਸਿਲਸਿਲੇ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਲਾਹ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ, ਅਸਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਬੇਲੋੜੇ ਮੁਸੀਬਤਾਂ ਦੇ.
- ਧੋਤੇ ਹੋਏ eggplants mugs, ਕਿਊਬ, ਕਿਊਬ ਜ ਲੰਮੀ ਘੇਰਾ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਹਟਾਉਣ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.
- ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜੂਸ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰਗਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਨੈਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ ਜੇ ਟਮਾਟਰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਔਬੇਰਿਜਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਤਾਜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਪਪਰਾਕਾ ਔਬਿਜੀਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਲਾਦ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਲਈ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਜੋੜ ਹੈ. Eggplant ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਮੱਗ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਬ੍ਰੂਸੋਕਕਾਮੀ, ਮਿਰਚ ਸਟਰਾਅ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਸਨੈਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ 6 ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplants ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 0,5-1 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਂਝੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲਸਣ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ,
- ਕੈਨਡਾ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਾਲੇ ਆਂਡੇਦਾਰ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅਜਿਕਾ ਸਰਦੀ ਲਈ eggplants ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਬਜ਼ਰਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਜ਼ਜ਼ੇਿਕਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਿੱਟਰੇਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਦੇ ਢੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਸੁਆਦਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸੈਸ ਦੂਜੀ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਹਰੇਕ 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ - 200 g;
- ਤੇਲ - 380 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਬ ਪੀਸੋ.
- 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਬਜ਼ੀ ਮਾਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
- ਲਸਣ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਠੰਢਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਅਜੀਜਾਕਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ eggplant ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੈੱਡ ਐੱਗਪਲੈਂਟ
Eggplants ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੱਕ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਭ ਸੁਆਦੀ appetizers ਫਰਾਈ ਜ ਬੇਕ eggplant ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੱਕ ਆ. ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਤਰਜੀਹੀ ਇੱਕ ਜੂਸਰ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਦੀ ਲੰਘਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜੂਸ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਮਰੋੜ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 3 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ - 200 g;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ ਪਿੰਡੀਰਟਰ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫ਼ੋੜੇ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ, ਫੋਲਾ ਨੂੰ ਮੁੜ ਦੇਣ, ਪਲੇਟ ਤੱਕ ਹਟਾਓ.
- ਸਲੂਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ eggplants ਦੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਜੂੜ ਜਰ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਰੱਖੋ
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ Eggplants
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੱਖੀ ਐਂਪਲਾਇੰਟ ਜਾਰਜੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਗੇ. ਸਨੈਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਹਾਪਜ਼-ਸਨੇਲੀ ਦੀ ਸੁਗੰਧਤ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਬੇਮਿਸਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਿਕਦਾਰ ਤੋਂ ਇਹ ਸਲਾਦ ਦੇ 4 ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 400 g;
- ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ - 200 g;
- ਹਾਪਜ਼- ਸਨਲੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਟਵਿਟਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਰਚ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ.
- ਉਬਾਲੇ ਰਖੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
- ਲਸਣ, ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਕੈਨਡਾ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੈਨਡਾ ਵਿਚ ਟੈਂਮਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਂਗੀਰ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਔਬੇਰਿਜਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਟਮਾਟਰ
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਗੂਣੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸਰਦੀ ਲਈ ਕਟਾਈ, ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸਨੈਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੁੱਕਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇਕੋ ਇਕ ਕਮਾਲ ਹੈ ਕਿ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੈਕਟੀਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplants ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ ਹਰੇ ਹਨ - 800 g;
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1,5 ਸਿਰ;
- ਸਿਰਕਾ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਰੋੜ ਦਿਓ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਪੁੰਜ ਪਕਾਓ.
- 5 ਸਕਿੰਟ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਚੂਨੇ ਵਿਚ ਏਜੀਪਲੈਂਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, 40 ਸਿਕੰਡਾਂ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਝੂਲਣਾ.
- ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਅੰਡੇ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ
- ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਕੈਨਾਂ, ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰ ਲਗਾਓ.
- ਹਰ ਇਕ ਘੜੇ ਵਿਚ 0,5 ਲੀਟਰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਇਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਦੇ ਹਨ .
ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ Eggplants
ਜੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ eggplants ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਜਣਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਉਲਟੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਵਿਧੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਸਵੱਛ ਨਾਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁਗੰਧੀਆਂ seasonings ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਫਲ marinade ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਤਾਜ ਰੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplants ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਸਿਰਕੇ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੋਰੀਅਨ ਪੋਲਿੰਗ - 1 ਟੈਬਲ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਲੂਣ, ਹਰਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਅਜੀਬੀਆਂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਿਆਂ ਅਤੇ ਜੂਸਿਆਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ ਕੱਟਦਾ ਹੈ
- ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅੰਗੂਠੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਲਸਣ, ਗਰੀਨ, ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਫੋੜੇ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਕੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ
- ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਟੈਂਟਾਂ ਦੇ ਜਰਮ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਔਬੇਰਿਜਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਾਗਿਟ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਬੇਰਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨ ਦੂਜੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ-ਤੇੜੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਦੌਰਾਨ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟੂਅ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਤੰਤਰ ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਗਾਊਨਿਸ਼ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟਸ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਸਿਰਕੇ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਵਾਰੀ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼.
- ਉਹ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਿਆਂ ਤਕ ਨਰਮ ਰੱਖੋ.
- ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕਾਰ੍ਕ ਸਟੂਵ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ Eggplant caviar
ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ eggplants ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ caviar ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਨੈਕਸ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਜੇਕਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੇਗਾ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਮਾਤਰਾ 2,5 ਲੱਖ ਕੈਵੀਆਰ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਿਰਕੇ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼
- ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸਟੀਵ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 40 ਮਿੰਟ, ਸਿਰਕਾ ਦਿਓ
- ਕਾਰ੍ਕ ਨੂੰ ਜੜੇ ਬੂਟੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸੇਵਨ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ Eggplants
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜੂੜੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਸਨੈਕ ਦੀ ਮੌਲਿਕਤਾ ਕਈ ਵਾਰ ਵਧੇਗੀ, ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੇਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਮਿਸ਼ਰ ਅਤੇ eggplants ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ preform ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 700 g;
- ਜੇਤੂਆਂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ eggplants, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, Peppers ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਸੌਲੂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਬਸਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਗੂਣੇ ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਤੇਜ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਲੇਚੋ
ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਕੇਵਲ ਰੋਟੀ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੇਲਗਾਸ, ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਲੇਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਏਗਾ ਸਿਲਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਲਾਈਸਦਾਰ ਝਾੜੀਆਂ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplants ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ ਹਰ ਇੱਕ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਸਿਰ;
- ਸਿਰਕਾ 70% - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤੇਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਪਾਓ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮੱਖਣ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕਾਰ੍ਕ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਬੀਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ Eggplants
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤਮਾਟਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਰਿਹਾ ਹੈ , ਜੇ ਬੀਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਬੀਨਜ਼ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਰੀ-ਭਿੱਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਪਾਣੀ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ 2.5 ਲੀਟਰ ਸਲਾਦ ਛੱਡ ਦੇਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplants ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 1.2 ਕਿਲੋ ਹਰੇਕ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1,5 ਸਿਰ;
- ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ, 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਉਬਾਲੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਵ ਰੱਖੋ.
- ਬੀਨਜ਼, ਲਸਣ, ਸਿਰਕਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲਾਦ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੁਕੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ eggplants ਦੀਆਂ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ
ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗੀ ਹੋਈ ਪਕਵਾਨ, ਪ੍ਰਸੰਸਕਾਂ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਹੱਦ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹਨ ਅਤੇ "ਮਾਤ ਭਾਸ਼ਾ" ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਐਂਪਲੌਨਟ ਕਟ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 2,5 ਸਿਰ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਿਰਕੇ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 130 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਖੰਡ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਨੂੰ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਦਾ ਤੇਲ.
- ਪੈਨ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਗਲਾਸਗੋਈ eggplants ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ
- ਇਕ ਸਟੀਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਈਕ ਕਰੋ