ਸ਼ਾਇਦ "ਪੈੱਨਕੇਕ ਸਲਾਦ" ਸ਼ਬਦ ਸ਼ਾਇਦ ਸਾਡੇ ਲਈ ਥੋੜਾ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਇਹ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਨਾਜੁਕ ਅਤੇ ਨਾਜੁਕ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਆਪਣੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਸਮਰੱਥ ਹਨ.
ਪੈਨਕੇਕ, ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਕਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ (ਸਾਰਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/8;
- ਖੀਰੇ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੈਲਰੀ - 2 ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਟਾਰਟਲੈਟ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਲਾਂ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਲਾਇਡ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦਿਓ. ਸਲੂਣਾ ਦੇ ਹੱਲ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਮੈਰਨੀਅਨ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਈ ਗਈ ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਪੀਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ, ਜਾਂ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ.
ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਆਓ. ਪਿਆਜ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜਾ ਕਰ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪਤਲੇ ਪੈਂਨੇਕ ਪੈਨਕੇਕ ਰੋਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਦਿਉ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਨੇ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਵੀ ਕੱਟੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਮਿਲਾਉ. ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਡੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟਾਰਟਲੈਟਾਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ (ਅੱਧੇ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਾਰਣੀ ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਖਿਲਾਰਦੇ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ (1: 2) ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹੱਲ ਕੱਢਦੇ ਹਨ
ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ, ਤਿਲਕ ਕੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਦੋਨੋਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਚੈਨ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਦਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਲੇਟੀ ਪੱਤੇ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਸ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਹੋਵੇ.