Briol - ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਮ omelette ਵੱਧ ਹੋਰ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ Briolis ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਜਨ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਨਵੇਂ ਤਾਜ ਦੇ ਅੰਡੇ ਤੇ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਿਖਰ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹੀ ਗਈ ਹੈ. ਸਧਾਰਨ ਰਸੋਈਏ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਮਮੇਟ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖੁਆਉਣਾ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਰੋਟੇ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਵਰਗੇ additives ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਬੀਫ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ, ਕੈਚੱਪ;
- Pickled ਖੀਰੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਇਕ ਮੀਟ ਪਿਕਸਰ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿਚ ਇਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ 6 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਫਾਈਨਲ ਫਿਲਮ ਦੇ ਦੋ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਪੈਨਕਕੇ ਵਿਚ ਲਿਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਨੇੜੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਬਿਲੀਉ ਭਰੀ ਕਰੋ.
ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਸੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਸ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਓਫਲੈਟ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਵਾ ਦੀ ਸਤਹ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉੱਨਤੀ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਬਲੇ ਵਿੱਚ ਓਮੀਲੇਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਆਲਸੀ ਸ਼ਰਾਬ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਅੰਡੇ ਤਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਘਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਨਾ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਬ੍ਰਾਈਲ ਭਿੱਜਣ ਵੇਲੇ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ (3-4 ਮਿੰਟਾਂ) ਲਈ ਭਰੀ ਝਿੱਲੀਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਇਸੋਲ ਵਿੱਚੋਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁੱਕੋ ਆਲ੍ਹਣੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਚਿਕਨ ਕੱਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਾਰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ ਆਲ੍ਹਣੇ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੱਕ, 6 ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਤੱਕ ਤਲ਼ਣ.
ਚਿਕਨ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨੂੰ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਰਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੈੱਨਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਗੁਲਾਬ ਪੈਨਕੇਕ ਰੋਲ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕਿਸ ਚਿਕਨ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਚਿਕਨ ਮਾਈਸੇਮੀਟ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਜੰਮੇ ਨਹੀਂ. ਹੁਣ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਿਓ.
ਇਕ ਹੋਰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਂਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਓਮੀਲੇ ਦੀ ਸਤਹ ਕੋਲ ਲੈਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਫਿਰ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਫਾਫੇ ਨਾਲ ਆਮਲੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਓਮੇਲੇਟ ਨੇ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.