ਸੌਸ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀਜ਼ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨੂੰ ਬਣਾਏ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਦੇ ਬਗੈਰ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਸਬਜ਼ੀ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੋਣਗੇ.
ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਗੋਭੀ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜਿਸਦਾ ਗਰਮ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 265 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਿਸ਼ੀ, ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ - ਚੂੰਡੀ ਦੁਆਰਾ;
- ਚੌਲ ਦਾ ਆਟਾ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 145 ਮਿਲੀਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸ਼ੀਨਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੀ ਜਦ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 7 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ stew ਦਿਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਜ਼ਖਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚਾਕ, ਸੋਵੀਅਤ ਪਖਾਨਾ ਵਿੱਚ ਜਿਵੇਂ
ਕੰਟੇਨਜ਼ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ - 380 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤਾ
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਟੇ ਅਤੇ ਬਾਇਕਹੀਟ ਲਈ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ ਤਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਖਰੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ. ਤਰਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਰੱਖ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਗਰੈਵੀ ਦੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਮੂਨਾ ਲੈ ਲਵੋ.
ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - 460 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟਾ ਪੀਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤੋ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਗਰੇਟੀ ਮੋਟੇ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਸਵਾਦ ਚਾਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 160 g;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਗਾਜਰ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 430 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟਾ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਟੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਸੇਕਦੇ ਹਨ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਟਾ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਛਿੜਕੋ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਮੋਟੇ ਤੱਕ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ