ਕਲਾਸਿਕ ਚੀਬਾਰਿਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਪੀਤਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਛੇਤੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੈਸਟ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੂਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਘੁਲਣ. ਅਜਿਹੇ ਚੀਬਾਰਿਕਸ ਦੀ ਭਰਾਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਭਰਾਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਲਵਸ਼ ਤੋਂ ਚੀਬਾਰਾਈਕਸ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਲਵੀਸ਼ ਦੇ ਆਲਸੀ ਸ਼ੈਵੇਰਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਤਲੇ ਲਾਵਸ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 320 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਘੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਕਸ. Lavash ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਲਈ ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਡੇਢ ਤੋਂ ਦੋ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ ਮੁੜ ਕੇ. ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਇਕ ਤਿਕੋਣ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਦਬਾਓ.
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਏ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਪੀਤਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ '
ਅਸੀਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਨੈਪਕਿਨਸ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਆਲਸੀ ਚੀਬਾਰਿਕਸ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਪੈਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਤਲੇ ਲਾਵਸ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਰੀਨੇਜ਼ਾ - 325 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 325 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley ਅਤੇ Dill Greens - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀ ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਪਤਲੀ ਪਨੀਰ, ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਪਨੀਰ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਦੀ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ. ਇਹੀ ਕੰਮ ਸਖਤ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ ਪਾਲਸ ਅਤੇ ਡਲ ਵੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਹਰੇਕ ਵਰਗ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਬਾਰੀਕ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਪਾਸੇ, ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਸਫਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀ ਦੋਨੋ ਤਿਕੋਣੀ ਅਤੇ ਆਇਤਾਕਾਰ chebureks ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਕਠੋਰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਗੂੰਦ ਲਈ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਆਲਸੀ ਸ਼ੇਬਰਾਈਕਸ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੀਟਰ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਨੈਪਿਨਸ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!