ਮੈਕਿਰਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2-3 ਵਾਰ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲ ਸਕੇ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਲਈ ਮਕੈਰਕਲ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਮੈਕਿਰਲ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ, ਬੇਕ ਅਤੇ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਆਦਤ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਨੈਕਸ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਤੱਤ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮੈਕਾਲੀਲ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਿੱਘੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ. ਸਹੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ - ਇਹ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦੇ ਧੂੰਏਂ ਦੀ ਗੰਧ ਹੈ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪੀਲ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦ੍ਰਿੜ੍ਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਭਾਵਿਕਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੈਕਾਲੀਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੈਕਾਲੀਲ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਾਲੀ ਅਗਲੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਉਤਸੁਕਤਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੈਕਾਲੀਲ ਦੇ ਪਿੰਸਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley - ਕੁਝ twigs;
- ਰਾਈ ਦੇ ਫ੍ਰੈਂਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲ ਪਿਆਜ਼, ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਪਿਆਜ਼ ਮਟਾਈ ਜਾਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ, ਠੰਢੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਆਂਡਿਆਂ, ਟਮਾਟਰ, ਮੈਕੇਰਲ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿੰਡੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
ਹੁਣ ਸਲਾਦ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਜੁੜੋ. ਇੱਕ ਨਮੂਨ ਦੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਪੀਤੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਸਾਹੀਆਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੈਕਾਲੀਲ, ਬੀਟ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਅਗਲਾ ਸਲਾਦ ਸਿਰਫ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣ ਲਈ ਵੀ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਠੰਡੇ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮੈਕਾਲੀਲ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਆਲੂ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ - 1 ਸਟੈਮ;
- ਪੱਤਾ ਸਲਾਦ - 1 ਸਿਰ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜ ਦਹੀਂ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- horseradish - ½ ਟੀਪ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਅਤੇ ਬੀਟ੍ਰੋਟ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਰਿਜੇਡ ਤੋਂ ਮਾਸਾਹਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਸੈਲਰੀ, ਵੀ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਪਾੜੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਸਾਰੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਪੱਤੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਅਤੇ ਘੋੜੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਮਕ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸੁੱਤਾ ਹੋਇਆ ਮੈਕਾਲੀਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੈਕਾਲੀਲ ਤੋਂ ਸਨੈਕ
ਅਗਲੀ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ ਚੰਗੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਟੇਬਲ ਤੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲ ਦਾ ਪਲਾਟ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੜੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਬਰਤਨ, ਆਂਡੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਾਸਕ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ.
ਓਵਲ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਪੁੰਜ ਪਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੀਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕੋ. ਇਸ ਸਲਾਦ-ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.