ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਸ਼ਾ ਛੁਡਾਉਣ ਵਾਲਾ ਘੋਲ ਇੱਕ ਅਸਲੀ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਕੋਮਲਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਡੀ ਛੁੱਟੀ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ, ਵਿਆਹ ਅਤੇ ਜਨਮਦਿਨ. ਭੁਲੇਖੇ ਵਾਲੀ ਲਾਸ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਰਾ ਘਾਹ ਦੇ ਲਈ ਰਸੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਪਾਲਣ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਾਇਕਵੇਟ ਸੁੱਕੇ ਖਰਖਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਸਲੀ ਦਾ ਸੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਧੋਤੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਫਰੇ ਕੱਟੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦਲੀਆ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਸਿਉਂਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਗਣ ਦੀ ਢਕਣ ਤੇ ਆਪਣੇ ਘੁੰਗੇ ਪਾਈ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਘਿਓ ਅਤੇ ਕੰਨ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤਕਰੀਬਨ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਇਕ ਸੋਹਣੀ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਡੇਅਰੀ ਘਾਹ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਪਾਲਣ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਸੇਬ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੰਤਰੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਨੱਕ ਚੂਸਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲਾਸ਼ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਾਂਭ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸੇਬ ਛਾਪਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਫਾੜ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. ਆਪਣੀ ਘੰਟਾ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਵਿਚ ਕੱਟਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਵਿਚ ਨਸ਼ਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਣੀਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਪਿਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਸੂਰ - 1 ਲਾਸ਼;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 1 ਆਈਟਮ;
- balsamic ਸਿਰਕੇ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ ਦੇ ਤਿੱਖੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਕੁਦਰਤੀ ਚਟਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲਿਆਂ: ਅਖਰੋਟ, ਨਾਈਜੀਗ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੱਕ ਚੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਐਰੋਨੀਡ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ, ਲਾਲ ਸਾਰਣੀ ਵਾਈਨ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਰਾਈ, ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਲਾਸ਼ ਤੇ ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਘਿਓ ਪਾ ਕੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਗਰਮ ਕਪਾਹ ਵਿਚ ਭੇਜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤਕ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਨਾ ਕਰੋ.