ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਜਿਗਰ ਜਿੜੋਣੀ ਪਕਾਏ. ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵੀ ਹੋਵੇਗਾ
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਫ ਜਿਗਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ - 350 g;
- ਅੰਡੇ ਕੱਚੇ ਚਿਕਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸੋਜਲੀ ਵੀਜ਼ਾ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਲਿਵਰ ਪੈਟੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੂਰ ਦਾ ਜਿਗਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਮਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬੈਟਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਗਿਆ, ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ. ਫੋਰਸਮੇਟ ਅਸੀਂ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ Manki ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਪਾ ਦੇ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੂਰੇ
ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ ਉਬਾਲੇ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਿਗਰ ਤਾਜ਼ੇ ਸੂਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਪੋਕਰ ਜਿਗਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਮਕਸ਼ੀਲ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਯੈਪੇਟਿਕ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕਰੋ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਇਆ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਹੀਟੇਬਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਓਂ ਫਰਾਈਆਂ.
ਬਾਇਕਵਾਟ ਵਾਲਾ ਲਿਵਰਬਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਿਗਰ ਕੱਚਾ ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਬਾਇਕਵੇਟ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਇਕ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਬੀਫ ਲਿਵਰ ਤੋਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦਪੂਰਣ ਜਿਗਰ ਬਿਸਕੁਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਸਬਪਰੌਡਕਟ ਟੁਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਵੇਚੇ ਗਏ ਹਨ. ਬੁਕੇਹੱਟ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਜਿਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਛਿੜਕੋ, ਆਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਵਿਚ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਝੋਲੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਦੇ ਪੈਟੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੀਫ ਕੱਚਾ ਜਿਗਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੱਚਾ ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੂਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਜਿਗਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਇਸਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਯੈਪੇਟਿਕ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਕੱਟੀਆਂ ਕੱਟੋ.