Fondue - ਸਵਿਸ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਪਕਵਾਨਾ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਮਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸੁਝਾਅ, ਜੋ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਤਰਲ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਕਾਰਾਮਲ ਨਾਲ ਵਰਤਾਓ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਰਾਬਰ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਹਨ
ਫੌਂਡੂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਰ' ਤੇ fondue ਤਿਆਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣਾ, ਢੁਕਵੀਂ ਵਿਧੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਕਣਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਹੈ.
- ਫੌਂਡਿਊ ਲਈ ਪਨੀਰ, ਜਿਵੇਂ ਚਾਕਲੇਟ, ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ, ਕੁਆਲਿਟੀ, ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਰੋਕਣਾ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੁੱਬਣ ਦਾ ਆਧਾਰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖ਼ਾਸ ਬਰਤਨ ਕਾਕਲੋਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਰਨਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ. ਬਰਨਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਕੰਟੇਨਰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ-ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅਤਿਰਿਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਅਗਾਊਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਵਰਗ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- Cockillon ਇੱਕ ਬਰਨਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤਰਲ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਣਾਏ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਟੀ ਮੁਹੱਈਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਵਿੱਸ ਫੈਂਡੇਯੂ
ਕੌਮੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਢੁਕਵੇਂ ਵਰਗਾਂ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਕੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ, ਦੋ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਪਨੀਰਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਗ੍ਰੇਅਰ ਅਤੇ ਐਮਮੈਂਟਲ, ਜੋ ਕਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਕ ਹਨ, ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਪੈਟਰਾਜਾਇਜ਼ਡ ਆਟਾ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰੂਏਰ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ emmental - 200 g;
- ਵਾਈਨ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੈਰੀ ਕਿਰਸ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਟਾ - 90-120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈੱਫਮ;
- ਡ੍ਰਿੱਪਿੰਗ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ.
ਤਿਆਰੀ
- Fondue ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਡਬੋਏ ਜਾਣਗੇ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਤਨ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਭਾਗ ਬਸ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗ੍ਰਾਸ ਪਨੀਰ, ਵਾਈਨ, ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਲੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ.
- ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿਓ, ਰਲਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਹਿੱਸੇ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
- ਕਾਕਰੀਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਰਚ, ਜੈੱਫਗ, ਕਿਰਸ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪੇਸਟ ਲਿਆਓ.
- Fondue - ਪਕਵਾਨਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਸਨੈਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਫਾਂਡੂ - ਵਿਅੰਜਨ
Fondue, ਜਿਸ ਦਾ ਸੌਖਾ ਪਕਵਾਨਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਤੋਂ ਕੁਝ ਬਦਲਾਵ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਧਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੂਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਕੋਈ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਪਲਬਧ ਹੋਰ ਉਪਲੱਬਧ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਈ ਵੀ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ - 400 g;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਪਪਰਾਕਾ, ਜੈਨੀਕਾ, ਮਿਰਚ, ਆਟਾ ਪੇਸਟ;
- ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਭਾਗ
ਤਿਆਰੀ
- ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਅੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਕੇ ਲਸਣ ਪਾਓ.
- ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੇ ਪੁੰਜ ਤਰਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਚਿਕਨਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਕਰੋ.
- ਪਨੀਰ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਬੋਰਰ ਤੋਂ ਉਪਰਲੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੱਛੀ ਫਾਂਡੇਉ
ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਫਾਂਡੇਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਨੈਨੋ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਲਾਸੀਕਲ ਤੋਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲਮੋਨ, ਕੋਡ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਦੀ ਸਜਾਵਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵਰਸੈਸਟਰਸਕੀ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 0,5 ਲੀ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਕੇਜੇ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਰਾਈ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਓਰਗੈਨੋ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟਾ ਮੱਛੀ ਪੈਂਟਲ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਵਰਲਡਰਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਲੂਣ ਦਿਓ.
- ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫੈਂਡੇਈ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਲਈ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਸਨੈਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਮੀਟ ਫੈਂਡੇਜ਼
ਉੱਤਮ ਕੁਦਰਤੀਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਏਪੀਆਟਾਜ਼ਰ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਅਤੇ ਚੁਣਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਕਲਾਸਿਕ ਕ੍ਰੀਮੀ ਲਸਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਮਲਟੀਕੋਮੋਨੈਂਟ, ਗੈਰ-ਮਾਮੂਲੀ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ, ਟੁਕਾਈਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਪਲਾਤਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 0,5 ਲੀ;
- ਸੇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਜਾਂ ਕਾਰਪੈਕਸੀਓ ਵਰਗੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- ਫੌਂਡਈ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੁਧਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਹਫੜਾ ਦਿਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਬੇਸ ਵਿਚ ਕਾਂਟੇ ਡੁਬ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ.
- ਮੀਟ ਫੈਂਡੇਜ - ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਕਿ ਚੁਣਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪੂਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਚਾਕਲੇਟ ਫੈਂਡੇ
ਜੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ fondue ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਲਗ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ, ਤਾਂ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਨੈਕ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੰਸਕਰਣ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ, ਅਕਸਰ ਕ੍ਰੀਮ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਨਮਕ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਡਬੋਇਆ ਫਲ, ਉਗ, ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮਾਰਸ਼ਰਮੋ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿਪਸ ਜ ਜ਼ਮੀਨ ਬਦਾਮ (Hazelnuts) - 50-100 g;
- ਫਲ, ਸਟਰਾਬਰੀ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਕਿਊਬ
ਤਿਆਰੀ
- Fondue ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਟੁਕੜੇ ਟੁੱਟ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਪਰਾਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿਪਸ ਪਾਓ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫੀਡ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕਾਰਾਮਲ ਫੈਂਡੇਜ਼
ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੋ ਬਿਸਕੁਟ, ਕੂਕੀਜ਼, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ, ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਕਾਰਾਮਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਨਮਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਬੇਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - ½ ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫਾਈਲਾਂ ਲਈ ਬਰੀਸ, ਫਲ, ਬਿਸਕੁਟ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ, ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਕਾਰਮਲ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਰਮਿਲ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਨੈਕ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੂਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੈਂਡੇਈ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਫਲ ਖਾਣਾ
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਪਾਣੀਆਂ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਫਲ ਤੋਂ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜੂਸ ਦੀ ਇੱਕ ਗਰਮ ਰਸ ਵਿੱਚ ਸੇਕਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਵਛੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਡਿੱਗੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਫਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸੈਟ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਪੀਪ, ਆੜੂ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ - 200 g;
- ਸੰਤਰੇ - 6-8 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਰਸਰਾਚੀ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲੂਿਕਰ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਲੂਂਜ, ਅਨਾਨਾਸ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ
- ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ਰਾਬ ਪੇਟ ਕਰੋ.
- ਫ੍ਰੀਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 1.5-2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਨਾਰੀਅਲ ਛਾਂਵਾਂ ਜਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿਚ ਫੌਂਡਯੂ
Fondue, ਜਿਸ ਦੀ ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਿਆਜ ਦੇਵੇਗੀ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਵਾਈਸ ਕਾਕਲੋਨ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੈਂਕਰ ਹੈ ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਵਿਸ ਸਨੈਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਪਨੀਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੈ, ਜੋ ਚਾਕਲੇਟ, ਕਾਰਮਲ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਨੀਰ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸਟਾਰਚ - 1,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਜੈੱਫਗ, ਪਕਾਉਣਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਰੋਟੀ, ਸਮੋਕ ਉਤਪਾਦ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ
ਤਿਆਰੀ
- "ਵਰਕਾ" ਹਕੂਮਤ ਅਧੀਨ ਗ੍ਰੇਸਜਡ ਲਸਣ ਮਲਟੀਕਾਸਟ ਵਿਚ ਗਿੱਲੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸਫੇਦ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਖੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੀਜ਼ਨਸ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਦਿਓ.
- ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਹੀਟਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਪਨੀਰ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੜੀਆਂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਸਮੋਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਕੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.