ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾ ਸਕੋ ਅਤੇ ਭਰਨਾ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਾਰਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫ਼ਲ-ਉਗ, ਤਾਜ਼ੇ, ਤਲੇ ਜਾਂ ਬਰੇਜ਼ਡ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਰੋਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟਕਰ ਫ਼ਲਟ ਦੇ ਰਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਿਲਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਆਟਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਸਿਲ - 6 ਪੱਤੇ;
- ਲੂਣ, ਰਿਸ਼ੀ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਪਿੰਡੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 3 ਵੱਡੀਆਂ ਸਟੀਕ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲਾ ਹਰਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਅੱਥਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਥਿਨਰ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ, ਜਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇ ਉਥੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰਮਨਾਰੋਵਾਟਸਿਆ ਛੱਡੋ. ਪਨੀਰ ਮਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬੇਕਨ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਲਸਣ ਪਲਾਟ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਤੂੜੀਆਂ, ਬੇਸਿਲ ਦਾਣੇ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਲਈ, ਬੇਕਨ, ਪਨੀਰ, ਲਸਣ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਓ. ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਟੀ.ਕੇ. ਟਰਕੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖੁਸ਼ਕ ਮੀਟ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ fillets. ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਉੱਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ ਰਗਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਣ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਰੋਲ ਬਣਾ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਛਾਲ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਥਾਈਮ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ, ਉਹ ਇੱਕ "ਸਿਰਹਾਣਾ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ 230 ਮੀਟਰ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਅਤੇ ਬੇਕ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਫੇਦ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਨਮੂਨਾ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸੂਰਜ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਰਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੀ ਰੋਟ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਗੇ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚਿਕ ਸਾਸ ਹੋਵੇਗੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛਾਤੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਬੇਕਨ - 6 ਸਟ੍ਰਿਪੀਆਂ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- pips ਬਿਨਾ prunes - 14 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪਲਾਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, 3 ਸਮਤਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ.