ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਡੇ ਹੋਸਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ. ਕਿਸ ਖੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਕੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ? ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅਸ਼ਲੀਲ ਸਵਾਦ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ
ਚਿਕਨ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ - ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ
ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀਆਂ ਕਲਾਸਿਕਸ ਨਾਲ ਹੈ- ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਚਿਕਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਰਸ਼ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 3 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਥਾਈਮੇ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ 10 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਕਤੀ - ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਿਟਰਸ ਨੂੰ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਜੂਸ ਦੇ ਦੇਣਗੇ. ਅਸੀਂ ਦੋ ਵਾਰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇਕ ਗਰਮ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਗੇਟ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਅਸੀਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਲਸਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਪਿੰ੍ਰਲ ਵਿਚ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤੇਲ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਹੁਣ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਚਿਕਨ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਕਟਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਨਾ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ, ਪਰ ਮਾਸ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - 6-8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕੀਟ ਪਿਆਜ਼ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਓਰਗੈਨੋ - 5 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਆਲੂ, ਸਾਫ, ਕੱਟ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਿਆ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਬਨਾਉ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚਿਕਨ ਚੰਗੀ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ, ਪੂਰੀ ਸੁਆਦ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਫੈਟਲੀ ਬਿੱਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਲਗਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤੰਗ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਅੇਕ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਚਿਕਨ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ, ਚਾਹੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਰਲ ਦੀ ਅੱਧੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ.
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ
ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ, ਐਥਲੀਟਾਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਸਰਪ੍ਰਸਤਾਂ ਲਈ ਸਭ ਲੱਭਣਾ. ਪਰ ਉਦੋਂ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਅਮੀਰ ਮੀਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੌਣ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਨਵਿਆਏਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਪੱਟੀ (ਅੱਧੇ) - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਿਰਚ - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਥਾਈਮੇ - ½ ਟੀਪ;
- ਨਿੰਬੂ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ fillet ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਊਰਜਾ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ, ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਿੰਜਰੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 25-30 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲੇ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਛਲੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.