ਓਮੇਲੇਟ ਉਪਲਬਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਨੈਕ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਓਮੈਟਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਿਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਢਾਂਚਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਘਟ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਓਮੇਟਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਂਡੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਗਏ ਹਨ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਠੀਕ ਹੈ ਇਹ ਸਭ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਡਾ ਦਾ ਪੁੰਜ ਡੁੱਲੋ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਫਾਇਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਓਮੀਲੇ ਲੈ ਆਉ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਓਮੇਲੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਪਪੋਰਿਕਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਰੰਗ ਹੋਰ ਸੋਨੇ ਦਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਸਿਲਾਈਕੌਨ ਮੋਢੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਹੁ-ਕੁੱਕ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ, 200-300 ਮਿ.ਲੀ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਢਾਲ ਲਾਓ. ਅਸੀਂ "ਭਾਫ ਪਕਾਉਣ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ 7 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਂਡੇਲੇ ਨੂੰ ਇਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਮਲਟੀਵਰਕਰ ਵਿਚ ਵੀ ਤੁਸੀਂ "ਫਰਾਈਂ" ਜਾਂ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿਚ ਇਕ ਓਮੇਲੇਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫੇਰ ਇਹ ਉਸ ਫ਼ਿਟਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਵਰਗਾ ਦਿਸੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰੋ ਦੇ ਢਾਲ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇਲਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਟੋਕਰੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅੰਡੇਲੈਟ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਆਮ੍ਹਣੇਦਾਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 15% ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਜ਼ ਚੂਰਚੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਧਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋਬੂਲਸ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਆਟਾ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਦਿਓ. ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਭੂਨਾ ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਪਰੋਂ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅੱਗ ਤੇ ਸਨੀ ਵਾਲੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਓਮੇਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਟੁੰਡ thickened ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਓਮਲੇਟ ਨੂੰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਖਿੱਚੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰੀ ਦਿਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਪਰ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਜਲਦੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਆਮਤੌਰ ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.