ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਭੇਤ ਜਾਨਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਪਿਕਨਿਕ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਜਾਇਆ ਜਾਏਗਾ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ - 755 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 195 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਿਕਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੋਲਟਰੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨੈਪਕਿਨ ਨਾਲ ਭਿੱਜਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਉ. 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਸਰਾ ਨਾਲ ਰੱਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੀਆਂ ਮਸਾਲਾਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ: ਪਪਰਾਕਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਕਣ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਹਰ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਘੁਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਲ-ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਰਾਜ ਵਿਚ ਫੜਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡਾ, ਹਰ ਪਾਸੇ. ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 555 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- adzhika - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲ adzhika ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਿੰਗ ਦੀ ਫ਼ਿਕਰਮਿੰਗ, ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਪਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼
ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 545 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- Basil, Oregano, ਧਾਲੀ - ਚੂੰਡੀ ਦੁਆਰਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਰਕਪੇਸ ਪਾਓ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਕਰੋ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਮੋੜਨਾ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਰਿਆ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 545 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ (ਬੀਜ) - ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਫਾਲਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦਾ ਸੋਡਾ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਲਾਇਟ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਖਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਛਾਤੀ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਤਲੇ ਹੋਏ fillets ਤਿਆਰ! ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਵਸਤੂ ਨੂੰ ਛਕਾਉ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਢੋਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ - 755 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 0.5;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵਾਦ ਭਰੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ਿੰਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨੈਪਿਨ ਡੁਬਕੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸਲੂਣੇ ਫੈਲਾਓ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਇਕ ਸੋਹਣੀ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਵੇਂ ਤਕ ਮਾਸ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਧੱਫੜ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿरण ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਨਿਹਰੀ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਤਦ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਦਾ ਕਰੀਬ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਲਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਪਾਓ.