ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਟੈਸਟ ਕੋਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਡੰਪਲਿੰਗ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਬਾਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਕੁਝ ਕਿਉਂਕਿ ਆਟੇ, ਜੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਰੱਖਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਤੰਗੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟੈਕਸਟ ਰਬੜ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ Dumplings dumplings - ਪਾਣੀ ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ
ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਅੰਡਾ ਦੁਆਰਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੇ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 180 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 355 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਸਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਵਿਧਾਵਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਚਾਕੂ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਕੱਟੋ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕੀਤਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪੇਸਟਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਚੀਕਣ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਸੁੱਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਆਪਣੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਰੋਲਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਪਲਾਉਣਾ
ਬ੍ਰੌਡ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਚਲਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਰੀ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਬੇਰੀ ਦਾ ਰਸ ਦੇਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 355 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 235 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੰਪਲਿੰਗ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਆਟਾ ਪਾਸ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਟਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਵਰਤ ਕੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਠੰਢੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦਸਤੀ ਘੁਮਾਉਣ ਲਈ ਸਵਿਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਕਲੌਤੀ ਇਕਠਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰੋਲਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਲੇਟਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਆਟੇ
ਸਭ ਤੋਂ ਨਰਮ ਪੰਘੂੜੇ ਦੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕੇਫ਼ਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਰੋਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 345 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 260 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਪਕਾ ਕੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੇਫਰਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੋਰੜਾ ਮਾਰੋ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਮਿਕਸਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਚਕਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਆਟਾ ਜੋੜਨਾ. ਨਿੰਦਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.