ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਨਾਜੁਕ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਡ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ.
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਰਹੱਸਮਈ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੌਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੁਆਦ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭੇਦ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗੇ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਪਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ - 450 g;
- ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ) - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (20%) - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ (ਮੀਡੀਅਮ) - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 1 ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ ਪਕਾਉਣਾ;
- ਧਾਲੀ - 4-5 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 4-5 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕਿਊਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੀ ਕੰਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਕੰਢਿਆਂ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੀ ਦੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਪਲੇਟ ਦੇ ਬਰਨਰ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਉਤਪੱਤੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਪਾਓ, ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਫ਼ੋਮ ਹਟਾਓ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੇਵੋ. ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਰੈਡੀ ਸੂਪ ਨਿੱਘੇ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੇਂਈ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹਦਾ ਹੈ. ਹਿੱਸੇ, ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਚੰਗੀ cilantro ਅਤੇ parsley greens ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਤੀ-ਪੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 g;
- ਮੋਤੀ ਜੌਹ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ) - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ (ਵੱਡਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ (ਕੋਈ) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੂਣ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 40-45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਲੱਗ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪੰਘਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਵਾਰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੰਸਟਾਲ ਕਰੋ