ਤਾਜ਼ਾ ਉ c ਚਿਨਿ ਦਾ ਮੌਸਮ ਲਗਭਗ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੀਨ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਉਬੂਚੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵ, ਕਸਰੋਲ ਅਤੇ ਉਬੇਰਕਨੀ ਤੋਂ ਪਨੀਕਕਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਵੰਡੇ ਜਾਵਾਂਗੇ.
ਪੰਛੀ ਉ c ਚਿਨਨੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰਗੇਟ ਦੇ ਫਰਾਈਆਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਉਕਾਚਿਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਨਿਰਲੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਾਸ - 580 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਹਰ ਇਕ ਚਮਚਾ;
- ਕੈਨਨ ਮਿਰਚ - 1/4 ਚਮਚੇ
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਉ c ਚਿਨਿ ਧੋਵੋ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੁਕੋ. ਕੁਝ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੂਸ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬੇਰਕਨੀ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਰੋ. ਗਰੇਟੇਡ ਉ c ਚਿਨਿ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਚਿਕਨ ਫੋਰਸਮੇਟ, ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੇੇਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਅੰਡਾ ਜੋੜੋ. ਫਰਟਰਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਰਲ ਨਿਕਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਕਟਲੇ ਪੁੰਜ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ.
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਨਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਕਚਨੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਤੋਂ ਤੂੜੀਆਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਸਰੇ ਵੱਲ ਮੋੜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰਗੇਟ ਦੇ ਕੁਆਰਟਰ
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕੋਰਗਟਾਟਾਂ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਥੀਏਟਰਾਂ ਲਈ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਨਰਮ ਇਟਾਲੀਅਨ ਰਿਕੋਟਾ ਵਰਤਿਆ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਆਮ ਦਹੀਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਹਿਰਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਰੱਸੀ ਵਾਲੇ ਪਿਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 620 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਜਮੀਨ ਦੇ ਮਾਸ - 530 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰਿਕੋਟਾ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦਾ ਝੁੰਡ.
ਤਿਆਰੀ
ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਰਗੜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਬਾਰਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਗਿਰੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਉ. ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਤਲ਼ੜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਕਾਚਿਨੀ ਤੋਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੋਹਾਂ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.