ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਅਲਫ਼ਾਫੇਸ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਾਜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਪੋਰਸੋਲ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉ c ਚਿਨਿ ਲਈ ਵਧੀਆ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਜੋਖੁਨੀ ਤੋਂ ਜੋਸੀਨੀ ਲਈ ਜੋ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਕ ਸਵਾਦ ਪਨੀਰ ਦੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਕਈ ਪੂਰਕ - ਇਹ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਮੀਟ ਹੋਵੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਵਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੇਡਣ ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਕੌਰਗੈਟਸ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਪੁਰੀ ਰਸੋਈਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਉਬਚਿਨੀ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਦੁੱਧ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਉਣੇ ਚਿਕਣੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਰਚ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ, ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰਖੋ, ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ, ਫਿਰ ਉਬਚਿਨੀ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਮੂੰਗਫਰੇਜ਼ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਝਿੱਲੀ, ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੋਰਗੇਟ ਦੇ ਕਾਸਰੋਲ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਉਠੀ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਪੁਡਾਈ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੌਰਗੈਟਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਨੀਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਜ਼ੁਰਚਨੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਘੁੰਮਣ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 0, 100% ਦੀ ਮੋਟਾਈ, ਇਕ ਆਕਾਰ, ਤਲੀ ਹੋਈ, ਲੂਣ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਦੁੱਧ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਸੇਰੋਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ (180 ਡਿਗਰੀ) ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉ c ਚਿਨਿ ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਾੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਉ c ਚਿਨਿ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ (ਵੜਾਈ) - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੈਚੱਪ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੈਚੱਪ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਣੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲ, oiled 1-2 ਉਬਚਿਨੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਗਈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੀਟ ਤੇ ਫੈਲਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ. ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਉਕਚਿਰੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਰੋਂ ਉਜਾਗਰ ਕਰੋ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਪਨੀਰ (grated) ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 60 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰਗੇਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕਸਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਸੂਰ ਜਾਂ ਵ੍ਹੀਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਲੈ ਜਾਓਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਚੌਲ ਜਾਂ ਆਲੂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਉ c ਚਿਨਿ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4-5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਆਟਾ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਮੁਲਤਵੀ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ, ਸਲੂਣਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦੱਬਦੇ ਹਨ, ਦਬਾਓ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਉ c ਚਿਨਿ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸਲ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪਰਤ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਗਾਜਰ ਚੂਸਣ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੂਜੀ ਸਰਕਲ ਦੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜਿੰਕ ਦੇ ਆਂਡੇ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗਰੇਟੇਡ ਸਕ੍ੈਸ਼ਜ਼, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਆਂਡੇ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਟਰਨਡ ਜ਼ੀਸੀਚਨੀ ਜਾਂ ਉਬਿੱਚੀ ਨੂੰ ਸਟਾਕ ਵਿਚ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਪਕਵਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਚ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.