ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਟਲੈਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਕੁਝ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਲੋਕ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕੇਸ ਲੇਸੈਨ ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਆਂਡੇ ਬਿਨਾਂ ਕੱਟੇ ਰੋਟੀਆਂ ਪਕਾਏ. ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਪਾਓਗੇ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਗਾਜਰ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਾਰੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਖੁਰਮਾਨੀ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਪੱਟੇ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰੋਟੀ ਪਕਾਓ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਡਿਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਜੂਸ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਨਤਕ ਮੋਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ cutlets ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤੌਲੀਏ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਢੋਲ - 500 g;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਣੀਆਂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਸੂਤ ਦੇ ਜੀਅ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਬਰੈੱਡਮੰਡਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, 300 ਗਰਾਮ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਬਲੈਨ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੀੜ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਮੱਛੀ ਫਿਲਲੇਟ, ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਘੁੰਮਾਓ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ 100 ਮੀਲੀ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉੱਥੇ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੇ ਹਰੇ ਡਲ, ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਵੀ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਫਾਰ ਕਵਰਲੈਟ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਰੇਮ ਮਿੰਟ 3 ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ ਵਾਰੀ ਮੁੜ ਕੇ ਘੁੰਮਾਓ .3. ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕਰੋ, ਕਰੀਬ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਾਂ ਦੇ ਪੈਟਿਜ਼ ਬਿਨਾਂ ਆਂਡੇ ਬਰਾਮਦ ਕਰੋ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - ਚਿਕਨ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਰੁਕੋ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਿੱਲਾ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰਵਾਹਿਤ ਵੀ.
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ cutlets ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਰੀਬ, ਇਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਬੰਦ ਲਿਡ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ. ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰਾਮਦ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੋਇਆਬੀਨਾਂ ਦੇ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆਬੀਨ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸੋਇਆ ਰਾਤ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਸਵੇਰ ਵੇਲੇ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਇਆ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋ ਦਿਆਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਘੰਟੇ ਲੱਗਣਗੇ. ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਰਾਹੀਂ ਤਿਆਰ ਸੋਇਆ 2 ਵਾਰ ਖੁੰਝ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਫਾਈ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਲਿਮ, ਮਿਰਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਵਾਲੇ ਗਰਮ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦ ਤੱਕ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ, ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ '