ਝਿੱਲੀ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਝੀਂਗਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ
ਝਿੱਲੀ ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਵੱਡੇ ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੈਲਰੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੇਲਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਧਨੁਸ਼ - ਅੱਧਾ-ਪਿੰਟ;
- ਆਈਸਬਰਗ ਲੈਟਸ ਦੇ ਪੱਤੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਸਲਾਦ ਲਾਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀ, ਨਮਕ;
- ਅੱਲ੍ਹਟ ਕੈਨਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਥਿੰਨੇ ਨੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਾਲ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਰਿੰਨ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਅਤਰੋੜ ਨੂੰ ਰਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਦਬਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਲੇਟੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਸੈਲਰੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਤਲਾ ਤੂੜੀ ਇੱਕ ਛੱਟੀ ਸੇਬ ਨੂੰ ਕੱਟਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਕਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਕੱਟੇ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ. ਮੱਕੀ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਝੱਖੜ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ. ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਯੋਗ੍ਹਰਟ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਭ ਅਸੀ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਲਿਮ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕੋਠੜੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦਾ ਅੱਧ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬਾਕੀ ਸਲਾਦ ਫੈਲਿਆ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡ੍ਰਿੰਟਿੰਗ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਵੀ ਪਾਣੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਝਿੱਲੀ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਹੀਂ ਕੇਕ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੰਛੀ ਝੱਖੜ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਿਘਲਾ ਪਨੀਰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਸਾਫ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਗਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਰੇਟਰ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਦੁਬਾਰਾ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਲੂਣ ਪਾਓ. ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਅਜਿਹੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਬਰੂਕ croutons ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ.
ਕਿੰਗ ਫਾਰਨ ਤੋਂ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਾਹੀ ਝਿੱਲੀ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਚੂਨਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਝੀਲਾਂ ਦੇ ਇਸ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਧ ਗਰਿੱਲ ਗਰਮੀ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਚੰਬਲ ਨੂੰ ਸਟਰਿੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਸ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿਓ.