ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਿਤ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਬ੍ਰਹਮ ਟੈਂਡਰ ਬਣਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਡਾਇਵਰਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ , ਚੌਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ - 2 ਚਮਚ
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ. ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਦਾ ਪ੍ਰਾਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿੱਝ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ, ਅਦਰਕ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਿਰਨੀ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਮਾਸ ਰੱਖੀਏ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਵਾਲੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਚੌਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਇਹ ਦੱਸੀਏ ਕਿ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਖਵਾਉਣਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਬਰ ਜਾਂ ਪਿਆ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮੀਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਰਲ ਫੁੱਲ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਓ ਅਤੇ ਅਤਰ ਪਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਰੋਧਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਡੱਫਟੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਡ੍ਰਮਿਸਟਿਕਸ - 6 ਪੀਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੂਸ ਅਤੇ ਚੂਲਾ ਪੀਲ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ ਆਪਾਂ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਲਾ ਧੋਵੋ, ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਸੋਇਆਬੀਨ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸ਼ੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੂਨਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਉਪਕਰਣ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਬੜੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ,' 'ਕੁਆਨਿੰਗ' 'ਮੋਡ ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਾਓ.
ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਢਲਾਨ - 6 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਰਾਈ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਮਸਾਲੇ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਲਤ੍ਤਾ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸੁੱਕਦੀ ਹੈ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਾਉਂਦੀ ਹਾਂ.ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਰਾਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ: ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ
ਹੁਣ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਸਟੀਵ, ਸਲੇ ਹੋਏ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮੋਰਨੀਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਚਟਣੀ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਟੁੱਕਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ. ਤਕਰੀਬਨ 25 ਮਿੰਟ, ਟੌਥਪਿਕ ਨਾਲ ਕਈ ਸਥਾਨਾਂ ਤੇ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧਮਾਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉ. ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.