ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨਾਮ "ਡੋਰਡਾ" ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਲਾਗਤ ਤੇ ਸੈਲਮੋਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਪਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬ੍ਰੇਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਬਹੁਤ ਉੱਚੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਇਕ ਅਨੋਖੀ ਹੈ: ਕੋਮਲ ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੱਡੀਆਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਡੋਰਾਡੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਇਸਦੇ ਅਵਾੰਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਡੋਰਡੋ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਦੂਜੀਆਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ - ਸ਼ਿੰਗਰ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਲਾਸੀਕਲ ਕੰਪਨੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਫਿੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੱਕੀ - 390 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬ੍ਰਾਈਮ ਦੇ ਪਲਾਤ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੱਪਲਾਂ - 7-8 ਬਲਬ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਝੀਂਗਾ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਸਲ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੋ ਰੂਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਓਰਗੈਨਗੋ ਦੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਮੁੱਠੀ ਭਰਪੂਰ ਹਰੇ ਪੈਨਸਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤਕ ਚੰਢੀ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਮੋਟਾ ਸੋਜ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਸਪਰਿੱਤ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸੋ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਓਰਗੈਨਗੋ ਨਾਲ ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੈਸ਼ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲਡ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਫਿੰਲਿਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ 200 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ breaded ਰੋਟੀ ਪੈਨ ਛਿੜਕਣ. ਓਰਨਾ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਰਡਾ ਕਰੀਬ 14 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਡੋਰਡਾ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਕੌਣ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮੱਛੀ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ? ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਡੋਰਾਡੋ ਲਈ ਇੱਕ ਰਿੱਧੀਆਂ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਰੋਟੇ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਪੋਰਿਕਾ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਟੀਫਟ ਬਣਾਉਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੋਰਾਡਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਾ, ਜੀਰੇ, ਧਾਲੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਦਹ - 160 ਗ;
- ਲਾਈਮਸ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਦੋਵਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਪੇਟ ਧਾਰਿਆ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਧਾਲੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਕਾਓ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ. 12-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ preheated 190 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਲ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰੈਂਡਡ ਡਾਲਫਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.