ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿਰਵਿਘਨ ਜੇਮਿੰਗ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੌਲ ਆਟੇ ਤੋਂ ਨੂਡਲਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਧੋਵੋ. ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਫ਼ੋੜੇ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਨਾਲ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡਾ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਿਲ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਤੋਂ ਕਸੇਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਪੱਟੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਅੱਧ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਦ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਅੱਧ-ਰਿੰਗ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਤਿੰਨ ਪਨੀਰ. ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਉਪਰ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਪਰੋਕਤ ਜਗ੍ਹਾ ਤੋਂ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਫਲੋਰਸਸੀਨਸ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਟਲੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਰੋਕਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਸੂਪਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਫਲੋਰਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਾਜਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਕਰੀਮ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ - ¼ ਪਿਆਲਾ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ;
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ parsley
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ, ਬਰੋਕਲੀ ਪਾਉ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਲਨ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਓ. ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਆਈਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਆਟਾ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਪਾਣੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੇ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਘਣਤਾ ਵੱਲ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਖੁਰਬੂਦੇ ਹਾਂ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੋਕਲੀ ਆਮੇਲੇਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ - 200 g;
- ਵੱਡੀ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ .;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚ ਦੇ 1/3;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਸਜਾਵਟੀ ਤੇਲ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੌਕਲੀ ਫ਼ੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜੋ. ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਦੁੱਧ, ਆਟਾ, ਸੋਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਸੰਖੇਪ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਲਿਡਿਡ ਦੇ ਤਹਿਤ ਬਰੁੱਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਆਮਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਗੋਰਨਿਸ ਲਈ ਬਰੌਕਲੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ?ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੌਕਲੀ ਜਮਾ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਗਾਜਰ - 250 g;
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - ਅੱਧਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਰੰਗ ਨਾ ਗੁਆਚ ਜਾਵੇ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.